料理教室

今日は、
一ヶ月振りのお料理教室☆


近くのガス会社が行っている教室で、
一回ごとに申し込みます。


毎月２〜３回分申し込みますが、
どれも安くて手軽なので人気があり、
抽選式で、当たるのは月一回分です。




今月は、
「一人でできるLOVEパスタ」
の教室に当選しました☆


教室はこんな感じ…※まだ皆さんが揃う前に撮影


前の方に
講師がデモンストレーションする
調理台があり、

その前に、
参加者が話を聞き、試食するテーブル。

うしろの方に
立派なガス台の付いた調理スペース。






レシピが配られ


細かい材料は予め準備されています


お茶も用意されていたり、
本当に至れり尽くせりです。


教室の内容次第で金額は違いますが、
今回はこれで１０００円☆






調理中は撮影する暇がなかったので
いきなり出来上がりですが、


今日は
フレッシュコーンとパンチェッタの
ペペロンチーノ
ちょっと味が濃かった様な
気もしましたが…
コーンの甘さがいい感じの役割をしてて
美味しかったです☆




デザートに
クランベリーゼリーと白ワインゼリー
缶詰の白桃が入ったクランベリーゼリー
その上に、
クラッシュさせた白ワインゼリーが乗せてあります。


甘くてさっぱりしてて
これもとても美味しかったです☆




レシピには、
食育ポイントとして
食材にまつわるお話が載っています。
今回は、とうもろこしについて。


新鮮なものの見分け方として
皮の緑が鮮やかとか、
軸の切り口がみずみずしいとか、
持った時に重みを感じるとかは
なんとなく分かる内容ですが…


ひげは一本一本が
粒一つ一つに繋がっていて、

ひげの数は粒の数と同じなので、
ひげが多いほど粒がたくさんあります。

と…


初めて知りました Σ（・□・；）


常識なのかな……


わたしとしては、
大きな発見でした☆




今日のメニューは
材料も揃えやすそうでしたし、
作り方も簡単だったので、

そのうち家でも
挑戦しようと思います☆

トラコミュ 料理、クッキング

トラコミュ ＊日々の暮らし手帖

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