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お料理レシピのインデックス

昨日紹介した通り、
お料理のレシピは
カミノハコとハガキサイズのカードを使って管理しています。
お料理レシピのインデックス_f0354014_21184535.jpg


レシピを見つけやすくするために、
絵葉書を使って
インデックスを付けました。
お料理レシピのインデックス_f0354014_21185036.jpg





他にも、
数冊のお気に入りの料理本。

作るものはほぼ決まっているので、
それぞれ付箋紙で
簡単なインデックスを付けています。
お料理レシピのインデックス_f0354014_21184764.jpg

お料理レシピのインデックス_f0354014_21184846.jpg




料理教室でもらったレシピプリントは、
ファイルするかどうかも迷ったけど、

メインディッシュやデザート類が
混在してるし、

この先、どのレシピを残していくかも
まだ決めきれないので、

束ねてクリアファイルに入れて、
確実に作っているものだけ
付箋インデックスを付けています。
お料理レシピのインデックス_f0354014_21184843.jpg




まだまだ新米主婦のわたしには、
レシピなしで作れる料理はとても少ないです…


レパートリーを増やすためにも、
わたし自身が料理を楽しむためにも、
レシピ管理は欠かせませんσ^_^;


それぞれ、
インデックスを付けるようになってから
作りたい料理のレシピが見つけやすくなり、

時間のない時にレシピが見つからなくて
アタフタしちゃうこともなくなりました^ ^




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Commented by mayo0709 at 2014-08-03 07:13
Yukoさんこんにちはー。

レシピ管理すごい!Yukoさんの丁寧さにはっとしました。
私は和食の本2冊と無印ノートにこれは!とおもうものだけスクラップ&メモしてますが、実際は適当に目分量で料理することが多くて、このままじゃ子供に継げないです。。。今のうちに整理しないと。
刺激いただきました!ありがとうございます♪
Commented by keiki220 at 2014-08-03 07:38
オハヨウ
Yukoちゃん

さすが!です。
ワタシのレシピ本は、何処へ・・・
気が付けば手抜き・・・
すべて目分量・・・

整理整頓が出来てると気持ちがイイですよね。
ワタシもガンバロって思います。
Commented by alovingrabbit77 at 2014-08-03 14:32
mayoさん☆ こんにちは^ ^

レシピを見ないで日々ごはんを作り続けるのが、普通の主婦ですよσ^_^; わたしは料理に自信がない分、レシピをちゃんと管理しとかないと、ヘタすると毎日チャーハンになってしまいますからね…

でも、子供さんには、お母さんの味を覚えて欲しいですよね☆
たまに気が向いた時に、書き留めておいてくださいね〜(*^^*)
Commented by alovingrabbit77 at 2014-08-03 14:38
けいきさん☆ こんにちは^ ^

わたしも、これまでは全然うまく管理出来ていませんでした… 本は何冊も買っては、作らないと判断して手放したり、無駄もたくさんしてきました…(p_-)

わたしの場合、たまたま嫁入りというきっかけが訪れただけだと思います(笑)それと、ブログを始めたおかげかな…?
なんか、毎日いろいろやってみて、次は何を記事にしようかな〜って考えてると、今まで手付かずだったものに、踏み切れたりしますよねf^_^;)

こうして整理しただけで、ちょっとやる気になるのも不思議です☆ぜひ、オススメです^ ^
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by alovingrabbit77 | 2014-08-02 21:18 | 収納・片づけ | Comments(4)

すぐそこにあるキラキラ輝くものを発見しながら、一日一日を大切に過ごしていける自分でありたいです。


by Yuko