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七十二候カレンダーと白菜と豚の蒸し鍋







今年ももう一ヵ月が過ぎて...

今日から2月。







一日一日を大切に過ごしていきたいと
願うわたしのもとに。。。



「旧暦で暮らす 七十二候カレンダー」


というものが届きました。
七十二候カレンダーと白菜と豚の蒸し鍋_f0354014_20445342.jpg
季節のうつろいを身近に。。。





そう記されているように、

72候ごとに1ページになっているカレンダーには
一つ一つの候にちなんだ言葉が記されています。











日本の四季の中には、

「二十四節季」と「七十二候」という季節があり
昔はこうして細やかな季節を感じ取り、

農業を中心とした生活を営んできたそうです。






どちらも「立春」からはじまり、

「大寒」で一年を締めくくります。
七十二候カレンダーと白菜と豚の蒸し鍋_f0354014_20450331.jpg
「七十二候(しちじゅうにこう)」は

「二十四節季(にじゅうしせっき)」をさらに3つの季節に分け、

自然現象をそのまま名前にしたものが多く
生命を身近に感じることができる暦だそうです。







暖冬だといわれたこの冬ですが...

「大寒」をさす1月20日以降は、
文字通りしっかり寒くなりましたものね💦


今日なんて本当に寒かった(>_<)











さて、このカレンダー。。。

素敵な楯板がついてきています☆
七十二候カレンダーと白菜と豚の蒸し鍋_f0354014_20453780.jpg







現在は...七十二候のはじまりの「立春」

2月4日を待っている状態。
七十二候カレンダーと白菜と豚の蒸し鍋_f0354014_20460533.jpg
「立春」の「初候」にあたる
2月4日から8日は...

「東風凍を解く(はるかぜこおりをとく)」
とあります。

「東からあたたかい風が吹いて
 氷を溶かす頃。」
という意味だそうです。






一気に冷え込んだ「大寒」でしたが...


それを過ぎれば春のはじまり。






梅も少しずつつぼみが開いてくる頃...

わたしの住む静岡は
比較的暖かいので。。。^^

楽しみですね(*^-^*)
七十二候カレンダーと白菜と豚の蒸し鍋_f0354014_20464040.jpg
mayoちゃんに贈ってもらった
にほひてまりを添えて。。。




この一年、
このカレンダーとともに

少しでも季節の移り変わりを楽しみながら
過ごしていけたらいいなって思います^^









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それでもやっぱり寒い日が
つづいています。。。




にこりさんレシピの「白菜と豚の蒸し鍋」を

さっそく作りました♪
七十二候カレンダーと白菜と豚の蒸し鍋_f0354014_20442182.jpg
小川麻美さんの鍋が大活躍~(*´▽`*)☆

ここは贅沢に...
しゃぶしゃぶ用の豚肉さんを使いましたw





あまりにも美味しくって、

白菜が新鮮なうちにと...2日連続食べました(笑)
七十二候カレンダーと白菜と豚の蒸し鍋_f0354014_20443183.jpg
にこりさんが美味しいというタレが...

本当に美味しかった(´艸`*)









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Commented by pucupico at 2016-02-01 23:27
yukoちゃん、こんばんわ(^^)/

すごい偶然。
我が家の明日のメニューが
まさに、白菜と豚肉の蒸し鍋。
にこりさんのタレで食べると
とってもおいしそうですね~
早速、やってみようと思いました(*´▽`*)
Commented by koma-moco at 2016-02-01 23:39
こんばんは♪

今日の夕食が白菜と豚肉の重ね蒸しでした!
圧力鍋で蒸してポン酢でいただきましたが
にこりさんのレシピが美味しそうです *^^*
七十二候カレンダー。。
このような暦があるとは知りませんでした
yukoさんの説明に
うんうん、確かに。。。と頷きながら読みました ^^
春のはじまり。。気持ちが明るくなりますね♪
Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-01 23:39
☆HIROKOさん☆

こんばんは(*^^*)
わぁ~!ちょうどよいタイミングでしたね♪
白菜と豚肉の蒸し鍋。。。とっても美味しいですよねぇ~☆

にこりさんのレシピはハズレなしだから、きっとHIROKOさんも気に入ると思いますよ( *´艸`)
明日が楽しみですね💛
Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-01 23:45
☆mi-yu**さん☆

こんばんは(#^^#)
mi-yu**さんとこは、今日のメニューでしたか?!
わたしもこのメニューすごく好きなんですが、うちはポン酢が常備されてないので、タレをどうしたもんだか迷ってるうちに、今年はなかなか作れず💦
そんなときに出逢ったにこりさんレシピは、飛び上がるほど嬉しかったです☆
mi-yu**さんもぜひ、今度試してみてくださいね( *´艸`)♡

七十二候カレンダー。。。
このブログを見に来て、いつもいろいろ知恵をくださる方が教えてくださったんです♪
嬉しくてすぐに買ってしまいました☆
こういう季節のこと、もっとしっかり勉強しなさいって、神様が引き寄せてくださったんだなぁ~って思えたので、今年はこのカレンダーで学びながら過ごしていきたいと思っています(´▽`*)

まだまだ寒さは続きそうですが。。。
こういうカレンダーがあると、確かに春は近づいてると信じて、楽しく過ごしていけそうな気がしますよね(^^♪
Commented by hagukitchen at 2016-02-02 06:17
Yukoさん

おはようございまーす( ´ ▽ ` )ノ
2月がはじまりましたね
4日の立春はどんな日になるか楽しみだわ〜

そしてまたまた^^嬉しいな♡
タレも気に入っていただけたようで
なによりです。
豚と白菜もミルフィーユ状に詰めるのとか結構な手間^^;
この重ね方でいいよね?って思ったんです。
いそがしくても美味しく健康に季節のものを
食卓にあげたいですもんね〜^^

いつもありがとうございます❤︎
Commented by tamamasan at 2016-02-02 08:17
植物育ててる者として暦はすごく大事。
なのでこのカレンダーとっても興味津々だよ(*^.^*)
大寒、立春、雨水とこれから剪定や植え替え、種蒔きのタイミングがどどーっとやって来るので色々な由来や意味が書かれててスッゴくいいな~♪
体調も暦に左右されるから時期を知り早目に対応できそうだしポチっちゃうそうだよ(^^)
又Yukoさんに良いこと聞いた♪ありがとね(≧▽≦)

白菜と豚肉の蒸し鍋美味しそー
今晩の夕飯これで決まり!
Commented by フフル at 2016-02-02 09:19
カレンダーのご紹介、ありがとうございます。
日本の昔ながらの暮らしを丁寧に実践している方には是非とも知っていただきたくて、でも私はネットにおける発信力がないため、yukoさんに阿(おもね)ってしまいました。
お気に召したなら幸甚です。

お料理も片付けと同時進行されていて、その段取り力に感服します。
私は普段30~40分間に3~4品を作るのですが、流しにはたいてい水に晒しているものや湯がいてざるにあげたもの、塩もみして水抜き待ちのものがあったりして、洗いものをするには手狭と言い訳して、段取り力のなさを棚にあげていました。
片付けも段取りに組み込めるよう少しずつ慣らしていこうと思います。
Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-02 20:07
☆にこりさん☆

2月4日の立春って、なんだかんだいってよく雪が降るイメージがあるけど...、今年は現時点の予報ではギリギリ晴れそう。。。?
その日は息子が受験だから、良い日になってくれるといいな☆

またまた(笑)、にこりさんレシピからつくっちゃいました( *´艸`)
本当はあれもこれも作りたいとチェックだけはしてるのですが、なかなか心に余裕がなくて💦
でも、これからもしつこいくらい、挑戦させていただきますね♪
みたらし団子もたべたぁ~い!

それにしても。。。このにこりさんレシピの白菜と豚の蒸し鍋は、本当に手軽で嬉しい(´艸`*)♡
そうそう!よく味の素のCMで見てた、あのミルフィーユ鍋に憧れて、一度以前に挑戦してみたんですが。。。たしかに面倒くさくって、さらに味付けはわからないし、うちにはポン酢とかがないしで、結局一度やってみて終わってたんです(^-^;

そこににこりさんレシピが登場!それも美味しいタレ付きで、嬉しかったぁ~(#^^#)♪
これからは毎年、冬の、わたしの得意料理になりそう(笑)
Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-02 20:10
☆たまさん☆

さすがたまさんらしい、コメント♪
植物育てる方としての、暦の大切さに関するお言葉、感服です☆

剪定や植え替え、種まきのタイミングなんかを、わたしも暦を見て判断できるようになれたらいいな(#^^#)
。。。っていっても、それほど育てられないけど💦

とりあえず。。。まずは、どんな風に昔の日本人が七十二候を過ごされてきたのかを、しっかり学ぶ一年にしたいと思います('◇')ゞ

白菜と豚の蒸し鍋。。。食べたかな?
おいしかったでしょ~!!!
Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-02 20:23
☆フフルさん☆

ご紹介遅くなりました(^-^)
でもやはり、2月に入ってからこのことに触れたかったのです♪
教えてくださって、ありがとうございます!

昔ながらの暮らしを大事にしたいと思ってはいても、所詮見よう見マネのわたし(^-^;
温かく見守ってくださりながら、こうして知識をくださるフフルさんには、本当に感謝しています☆
すべては理解しきれないかもしれないけど、一枚一枚をめくることを楽しみにしながら、しっかり学べる一年にしていきたいと思います(#^^#)

また良い情報等ありましたら、ぜひ教えてくださいね☆

お料理とお片付け。。。
わたしは段取りが良いというより、せっかちなだけだと自分では思っています(笑)
とにかく最後に洗い物がたまるのが嫌で、どんどん洗って片づけようとするから、まだ使うのに洗ってしまって、あれれ?ってこともしょっちゅうですし(^▽^;)
でも、どちらにしろごはんをいただく時に、お台所もすっきりしてると、なんだか気持ち良いですよ~☆

ま、わたしの場合は目の前にたくさんぶら下げればいいだけでもあるから、拭くのもテキトーで、簡単に片付けができるのかもしれませんけどね(´艸`*)
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by alovingrabbit77 | 2016-02-01 23:16 | 暮らしの道具 | Comments(10)

すぐそこにあるキラキラ輝くものを発見しながら、一日一日を大切に過ごしていける自分でありたいです。


by Yuko