干し野菜と常備菜

嬉しいことに...

この週末は、

寒かったけど晴れてくれました(*'▽')♪

はりきっていつものように干し野菜...

その名も。。。☆部報活動( ｀ー´)ノ☆

かぶとキャベツ、

にんじんの千切り、

それから長ネギ。

小さいキャベツは、

この寒さで？うまく育たなかったものが

お安く売られていたものです(´▽｀*)

キャベツの葉がすこし固めだったので、

「それなら干そう！」って。。。

そして、しんなり柔らかくなりました(^^♪

って。。。あまり変化は分からないかな？

キャベツと半分に切ったかぶは、

晩ご飯にグリルしてそのままいただく予定です( *´艸｀)

野菜の甘味がうまく出るといいな☆

にんじんさんと、おネギさんは。。。

細切りにされたカブさんと一緒に、

常備菜へと変身！

長ネギのマリネと、

カブもカレー粉をまぶしたマリネに☆

「新緑きらきら」のharusukiちゃんに

教えてもらった長ネギのマリネ...

やっと作りましたｗ

長ネギさんは、

フライパンではなくて金網で焼いてみました^^

辻和金網のおじさんが、

「野菜を焼くと美味しいんだよ～！」って言ってたこと...

お野菜を焼くたびに思い出します(´艸｀*)

干しにんじんさんは、

夫のお気に入りのナムルに(*^^*)

久しぶりだから、

喜んでくれるかなぁ～( *´艸｀)♪

他にも、

ほぼいつもと変わらない常備菜。。。

ごぼうのきんぴら

菜の花のごま和え

こんにゃく煮

そしてこの４つ...

気づいたら、どれもいりごまが和えられてます(笑)

よし！

これで明日からの１週間も、

なんとか乗り切れるかな(#^.^#)ｖ

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常備菜づくりが終わったら、

わたしは料理教室へ行って

クレープ包みのグラタンを作ってきました(#^^#)

炒めた鶏肉やトマトなどの具材を

クレープ生地で包んでお皿に入れ...

その上からホワイトソースをかぶせるという

ちょっと手間をかけたグラタン！

意外にサササッと作れたので、リピしてみようと思います(^^♪

ちなみに、

わたしが出掛けるまで起きてこなかった息子には...

塩むすびのブランチをｗ

作ったばかりの常備菜も

ちょっと添えました☆

かなり質素だけど、

「塩むすびが美味しいんだ！」と...

最近の息子のお気に入りなんです( *´艸｀)pp

今日もお越しいただき、
ありがとうございました(*^-^*)

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