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干しだいこんで一品♪







本日、無事。。。


久しぶりのお仕事を終えて、
帰ってくることができました。






1週間寝たきりだなんて、
何年ぶりのことか。。。


食欲もあまりなかったので
食べる量も少なく。。。


体力もかなり落ちていました(>_<)






体力が戻るまでは、
もう少し時間がかかりそうですが...

焦らずゆっくりと回復していければと
思っています☆








☆*・゜゚・*:.。..。.:*・☆・*:.。. .。.:*・゜゚・*☆








さて。。。



寝込む前の画像が
いくつか溜まっているので、

少しずつアップさせてくださいね☆











ある晴れた日に。。。




はりきって干したお大根♪


Before...
干しだいこんで一品♪_f0354014_20324967.jpg






After...
干しだいこんで一品♪_f0354014_13542400.jpg


いわゆる、

切り干し大根っていうものですが...



この3倍近くの量ができました。









干してる側から、
出逢うべくして出逢ってしまったブロガーさん☆



独特の素敵なカメラショットに惹きつけられる...

シンプルライフ×シンプルスタイル」の

DAHLIA★さん







そこで見つけた、
干し大根を使ったおいしそうなレシピ(*´▽`*)♡


さっそく作っちゃいました!
干しだいこんで一品♪_f0354014_13544337.jpg
ほど良く干せた大根と...
ベーコンと炒めるだけの、

「簡単」で「手頃」なところが...

わたし向き(´艸`*)








意識して焦げ目をつけて、

こしょうを振りかけるだけの
味付けでしたが。。。


わたしはほんのすこ~し、
お醤油も足しました☆









夫も息子もさっそく気に入ってくれて、


「ごはんとこれだけでいぃ~!」( ̄▽ ̄)b


って、

いつものように喜んでくれました☆
干しだいこんで一品♪_f0354014_13545194.jpg
元気になった今日。。。


またさっそくお大根を買ってきたので、

たくさん刻んで干して

またたっぷり作ってみようと思います(´艸`*)♪


週末にかけて晴れ間は見えないようなので...

窓辺の部屋干しで(^-^;







干し野菜生活。。。
(☆部活動♪ともいう)



楽しくてやめられません(*´▽`*)v












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おうちごはん


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日常の小さなできごとを愛する生活


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丁寧な暮らし











1週間以上振りの体重測定。




自分的にはかなり‟やせ細った”
気持ちでいたのですが。。。


体重は1キロ程しか減っておらず...(*´з`)







体重の回復は、

残念ながら早そうです。。。(p_-)









今日もお越しいただき、
ありがとうございました(*^-^*)

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Commented at 2016-02-23 18:15
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by natural--style at 2016-02-23 18:47
yukoちゃん おかえり(*´ー`*)
今回のインフルエンザ。。結構キツイらしいから
大変だったね
yukoちゃんのブログ毎日覗くのが日課だったから
私 すっごーく寂しかったよ~(。>﹏<。)

まだ すっかり良くなったわけじゃないだろうから 
あまり無理せず栄養のあるもの沢山食べて
早く元気になってね(*˘︶˘*)
Commented by DAHLIA★ at 2016-02-23 19:10 x
yukoさん

こんばんは! お身体大丈夫ですか?
大分、良くなったようで安心しました。
今後も引っ越しもされるようでお身体心配ですが
どうぞ無理なさらないでくださいね!

さて、早速『切り干し大根とベーコン』炒め作って頂き、
ご紹介頂きましてありがとうございました♪
ご家族の方にも好評なようで良かったデス。
最近、干し野菜を作りはじめてからというもの
干し野菜が魅力的なおかずになり、家族に好評だと
何とも嬉しいです^^

まだまだ、へなっちょこ干し野菜しか出来てません、、、
yukoさんの丁寧な干し方に早速、反省しまくっています^^;
明日からまだ大根干すのがんばります!
これからも干し野菜、沢山参考にさせてくださいね^^
ありがとうございました!
Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-23 20:49
☆鍵コメさん☆

ありがとうございます(#^^#)
お察しの通りです。。。w
ほんと、大人の体調不良は始末が悪い...(:_;)
ここは無理せず、おとなしくなるがままに過ごそうと思います☆

それにしても...、娘ちゃんに「もうちょっと寝込んでて!」って(笑)
なんか分かる気がします。あまりにもおとなしくて、我が子ながらいつも以上に可愛くみえちゃったりするのでしょうか( *´艸`)pp

はい!
いつまでもか弱く...、(すっかり治ってても)周りに甘えて過ごそうと思います( `ー´)ノ☆

。。。え?そこは違う?!
Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-23 20:53
☆ai*ちゃん☆

ただいまぁ~(´▽`*)♡
ありがとう♪
わたしも、ai*ちゃんとぜんぜんお話できなくって、お誕生日もうつろうつろして祝えなくて、本当に寂しかった( ;∀;)

春色コースターやふりふりおざぶ、どれも病床にあるわたしの心をとっても温かくしてくれたよ☆
心の栄養はたっぷりいただきました(#^^#)v

そうね。。。
まだ頑張ってお料理できる体力はないけど、お野菜をたくさん食べたい気分だよ☆
早く元気になるぞぉ~♪
Commented by 01914383i53678 at 2016-02-23 20:58
yukoさん、お元気になられたようで、良かった^ ^
でも、動けるようになったそばから、野菜干しなんて、yukoさんらしくて、何だか微笑ましくなりました(^ー^)ノ
まだ、体力は本当でないようなので、くれぐれも無理しないでね!
Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-23 21:01
☆DAHLIA★さん☆

うわぁ~!さっそくのコメント、ありがとうございます(#^^#)♡
すぐに作ったのに、記事にするまでに思いかげず時間が経ってしまいました(^-^;

1週間も寝てたのに、すぐにはスッキリ元気にとはならないものですね💦
歳のせいでしょうか。。。(p_-)

お引っ越しは、もうなるようにしかならないと思ってます(^-^;
無理のないよう。。。まずは頭で考えて、どういう手順で進めるか計画を練っているところです☆

そうそう。。。記事を整理してて、この大根とベーコンの炒め、夫がすごい喜んでくれてたなぁ~って思い出しました( *´艸`)♪
こういう簡単なアレンジのものをすぐに気に入ってくれるから、安上がりで助かります(笑)
DAHLIA★さん家族も、干し野菜の魅力にとりつかれましたね💛
うちも、何かと「これ干したもの?」と聞いてきては、「干すとおいしいよねぇ~♪」って言ってくれるので、わたしもいろいろ干してみるのが楽しみになっています(#^^#)

干した後も、大した加工はしていなくて、シンプルに蒸したり焼いたりが多くてわたしのレシピは何も参考にするほどのものはないのですが、一緒に楽しめるだけでも嬉しいですよね☆
これからもどうぞ、よろしくお願いします(*^-^*)
Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-23 21:06
☆ちいさん☆

ありがとうございます(^^♪
もう動けないって、本当に辛いですよね。。。💦
だから少しでも動けるようになったら、心がウズウズ(笑)
やっぱり、健康が一番です(´▽`*)b

でも無理だけはしないように気を付けて、自分の動きすぎな日々も見直しながら、少しずつまた楽しみを再開していきたいと思います♪
温かいお言葉、とても嬉しかったです💛
Commented by tamamasan at 2016-02-23 21:12
Yukoさんおかえり~(^^)
引っ越しで忙しいのかなって思ってたからインフルってビックリ。
しんどかったね(^_^;)
病み上がりだから油断は禁物だよ。

干し大根♪美味しいよね(*^.^*)
我が家もぬか漬けする前にちょこっと大根干して漬けてるの。
切り干し大根だけでなくて炒めるの食べてみたい(≧▽≦)
今度やってみよ~(*^.^*)
Commented by merci-tomo at 2016-02-23 22:02
Yukoさん 回復してよかったーー♡
毎日の更新が途絶えて
最初は息子さんのお勉強につきあってるのかな~と
思ってたけど すごい日が開いたから
これは・・・体調悪いのか??Σ( ̄ロ ̄lll)ガーン

すごく気になってました!

お元気になられてよかったぁほんと!
でもまだ本調子じゃないし 休めるときには横になって
ゆっくりしとってくださいねーー♪
Commented by donarudo-mi at 2016-02-23 22:19
Yukoちゃん
ブログ復活。待ってたよ。
やっぱり、Yukoちゃんのブログ更新がないと
寂しいよ。

でも、でも まだ病み上がりだから
ぜったーいに 無理しちゃダメよ。(笑)

引っ越しも 控えてるから
今のうちに ゆっくりして…
体力温存させとなきゃだしね(´ω`)☆

ゆっくり…
ゆっくりね~(´ω`)




Commented by happypoppo at 2016-02-23 22:20
Yukoちゃん、こんばんは☆

最近更新がないなあって思ってたら・・・やっぱりインフルエンザでダウンしてたんだね(>_<)私、インフルエンザにかかったことがないんだけど、むちゃくちゃ辛いとか。まだ病み上がりだし無理しないでね。

☆部、はまってるね~ベーコンと干し大根の組み合わせ、意外。でもご飯が進みそうでおいしそう~うちはいま日当たりがいまいちだから☆部ができないんだけど、お日様がたくさんお顔を出したらいろいろな野菜を干してみようかな♪
Commented by yumcafe at 2016-02-23 22:37
Yukoちゃん
大変だったね
お母さん業も 奥さまとしても
お仕事も やっぱり健康が一番だね♡
ゆっくりと 日常に戻ってください^ ^

干し野菜も美味しく食べて
免疫力アップしていきましょう(*゚▽゚*)
お大事になさってね(^ー^)ノ❤︎
Commented by hibi-bagel at 2016-02-23 23:40
Yukoちゃーん( ´ ▽ ` )ノ
よかった〜!復活おめでとう!

ずっと更新がなかったから、心配してました。
インフルエンザ…
大変だったね ヾ(´Д`;●)
まだまだ復活には時間もかかるかもだけど…
無理なくね。
お仕事もおつかれさま( ´ ▽ ` )
Yukoちゃんのすてきな暮し、また楽しみにしています。

干し部〜♡
わたしも入部します〜( ´ ▽ ` )ノ
ぽりぽり!干し大根おいしそ♪
わたしは大根の皮を干してところだよ〜
今度は大根干して、ベーコン炒め作ってみようかな^^
Commented by 11char-land23 at 2016-02-23 23:54
Yukoちゃん、おかえりなさい!
いつも更新いっぱいのYukoちゃんが...あれあれ?と思って、もしかしたらインフルかな、それとも旦那さまのお風邪もらっちゃったかな、って心配してました。よくなってよかったよー!
今年は、周りを見てもAとBが混在で、しかも弱っている時には立て続けにかかったりもするらしいし、今はしっかり食べて体重戻して(^_-)
体力回復が早くかないますように☆

干し大根とベーコン、とってもおいしそう!!元気100倍~!
Commented by yukadiary at 2016-02-23 23:57
こんばんは^^

おお~~干し野菜生活、満喫ですね!
☆部部長としていかん!がんばろう(笑)

お元気になって良かった♪
また来ますね!^^
Commented by akiko-yuu-masa at 2016-02-24 06:16
YUKOさんおはようございます*
大変だったね〜。

1週間も寝て過ごすなんて。。。
ブログの更新がないから何かあったのかなって心配してました。

干し大根のお料理作ってみたいです。

病み上がりだから無理しないように*
Commented by 2005-1127 at 2016-02-24 06:27
おはようございます♪
インフルエンザ、大変でしたね。
でも回復に向かって来てるとのことでホッとしました。
無理なさらずにお過ごしくださいね。

干し大根、旨みがギューッと詰まっていますね。
色々なお料理に使えそうです♪
Commented by studio_tau at 2016-02-24 07:16
yukoさま〜


お帰りなさい*\(^o^)/*
祝インフルエンザ克服*\(^o^)/*

体重〜笑笑〜

お引越し
ワクワクですね!
準備とか大変ですよね
無理しないでね!

大根干そっと(*^_^*)

また楽しみに
寄らせてもらいます
♪(*^_^*)*(*^_^*)♪


Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-24 21:09
☆たまさん☆

ただいまぁ~(*'▽')ノ♡
ご心配おかけしました。。。
まだ熱も下がりきってなくて、本調子ではないので、無理しないようにしなきゃって思ってるところです💦
今日も仕事中...、体力が続かなくって、途中休んでました(^-^;

干した大根のお漬物。。。これは美味しいでしょうね( *´艸`)☆
わたしはたまさんの漬けたお漬物が食べたいですぅ~♪
でも、この簡単な炒めた干しだいこんも本当に美味しいですから、機会があればぜひ試してくださいね!
Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-24 21:12
☆tomoさん☆

ご心配おかけしましたぁ~( ;∀;)
なんとかもう大丈夫ですが、いまいち以前のペースがまだつかめていません💦

病床にあっても、tomoさんのブログは拝見させていただいていましたよ!
それだけが楽しみで。。。かなり救われました☆

コメント残そうにも...ずっとコメント送信も不調のまま、わたしも体調不良に陥ったので、もうずっとtomoさんとお話できてなくて、寂しかったです。。。
だからこうして来てくださってすごく嬉しい(´▽`*)♡
これからもどうぞ、よろしくお願いします!
Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-24 21:15
☆donaちゃん☆

待っててくれて、ありがとぅ~(´▽`*)♡
ブログを始めてから、ほぼ毎日更新してきたものが、まさかの1週間放ったらかし💦
自分でもびっくりで、寂しかった。。。

そうね。
まだ熱も下がりきってないし、口の乾燥のしやすさも治らず、変な感じが続いてるから、無理せずゆっくりいくよ~!

donaちゃん、いつも想っててくれてすごく嬉しいよ☆
持つべきものは、ブロ友だね( *´艸`)
Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-24 21:22
☆ぽっぽさん☆

こんばんは(#^^#)
ご心配おかけしました。。。
わたしも、こんなひどいインフルエンザにかかったのは初めてです💦
まさかまるまる一週間、なんにもできずに寝たきりになるとは。。。
それもいまだ熱は下がりきらず、調子も戻らずで、全く予想できないことばかり(^-^;
無理せず、のんびりいこうと思います☆

☆部活動は、楽しいですよ~( *´艸`)♪
わたしもベーコンと大根の組み合わせは初めて!
これ本当に美味しいんですよ☆

干し野菜は、太陽のエネルギーをたくさん吸収して、パワーも甘味も何倍にもなってるから、すごく美味しいんです♪
ぜひぜひぽっぽさんも、いつか試してみてくださいね(^^♪
Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-24 21:27
☆ゆんさん☆

ゆんさんのおっしゃる通りです。。。
やっぱり健康が一番です!
そんなことをつくづく感じる日々を過ごしてます(^-^;

ゆんさんも、まだ油断なりませんから...、気を付けてお過ごしくださいね☆

お野菜で強い体を作ってるつもりが...まだまだですね💦
またたくさんお野菜食べて、まずは元気になりますね!
Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-24 21:34
☆みゆきちゃん☆

コメントありがとぉ~( *´艸`)♡
昨晩、みゆきちゃんとこにコメントしに行ったのに、いくらトライしてもダメで、撃沈してたところだったの( ;∀;)
だから、嬉しい!!

美味しいフライが食べたいよぉ~(*'▽')
あと、とっても素敵なあずま袋に一目ボレ💛
最近元気そうなみゆきちゃんの記事に、たくさん力もらってるよ~!
そうそう!char子さんにも会われたみたいで、わたしも行きたかったぁ~(・´з`・)

みゆきちゃんも、干し部入部ね(^^♪
わぁ~い!
わたしも大根の皮干して、にこりさんのこりこりきゅうりとの和え物を作る計画進めてるよ( *´艸`)
楽しみだねぇ。。。

この干し大根とベーコンの炒め物、すっごく美味しいから、ぜひぜひこれも試してね♪
楽しいことは、みんなで共有&お福分けだね☆
Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-24 21:37
☆char子さん☆

ただいまぁ~( ;∀;)
char子さんにまで心配かけてしまうだなんて、わたしとしたことが。。。
ブログ初めてから、ほぼ毎日更新のわたしが...、初めてまるまる一週間ブログを放置(^-^;
自分でもびっくりでしたw

なんだかまだ本調子に戻らないので、ゆっくり行きますね。。。
また早く干し大根とベーコン炒めを作って、そう!元気100倍にして、楽しまなきゃね♪

Char子さんも、くれぐれも気を付けて過ごしてくださいねぇ~☆
Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-24 21:42
☆YUKAさん☆

こんばんは(#^^#)
☆部活動したくてウズウズ。。。
元気戻っても、外がすっきり晴れずに、さらにウズウズ。。。

大した加工はできませんが、野菜は干すだけでも何倍も美味しくなるので、やめられませんね( *´艸`)♪
YUKAさんも、お忙しいですから...
無理せず、体調管理だけは気をつけてくださいねぇ~☆
Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-24 21:44
☆あきこさん☆

嬉しいお言葉、ありがとうございます(#^^#)
わたしらしくもなく、ブログ放置状態でまるまる一週間。。。(笑)
そう、笑うしかないです(^-^;

ご心配おかけしました。
もうちょっと気を付けて過ごさないとダメですね💦
少しずつ回復傾向にありますから、ゆっくり過ごそうと思います☆
あきこさんも、気を付けてお過ごしくださいね^^

干し大根...うまくできたらいいな♪
Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-24 21:47
☆モンスーンさん☆

こんばんは(#^^#)
起き上がるまでにかなり時間かかってしまいましたが、なんとかこうして戻ってこられて良かったです☆
ご心配おかけしました。。。
まだまだ寒い日も続きますから、モンスーンさんも気をつけてお過ごしくださいね^^

干し大根。。。市販の切り干し大根とはまたちょっと違って、ほどよい甘味も出てすごく美味しいです♪
他にも何かできますかねぇ~( *´艸`)☆
Commented by alovingrabbit77 at 2016-02-24 21:50
☆tauさん☆

tauさんとこも、家族皆さんがなんだか元気なく。。。
昨日は題名見て、え?tauさんも寝込んじゃった?!って、ちょっと驚きました。違ったけど💦
今年の菌はしぶといので、tauさんも気を付けてくださいね☆
体重減量も、見込めませんし。。。(笑)

お引っ越し、実際やるとなると面倒くさいですがw、でも新しい生活はそれはそれで楽しみです(´▽`*)♪
少しずつやっていかないと間に合わないので、今週末から頑張りますね☆
干し大根。。。美味しいですよ( *´艸`)♪
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by alovingrabbit77 | 2016-02-23 18:07 | おうちごはん | Comments(30)

すぐそこにあるキラキラ輝くものを発見しながら、一日一日を大切に過ごしていける自分でありたいです。


by Yuko