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河原崎貴さんの鉄フライパン







お料理は苦手だと言い続けている

わたしの元に...




新しいフライパンが仲間入りしました!(笑)

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一目見た時から、

ずーっと気になっていたもの☆



河原崎貴さんという方が作っている、
鉄のフライパンです。








小笠原陸兆の鉄フライパンとか、

成田理俊さんのフライパンとか、

欲しい候補はいろいろあったけど。。。

河原崎さんの作品を見てからは
もう「これ!」って決めてました(´艸`*)♡









丹念に叩いて、
時間をかけて仕上げるフライパン。


打ちっぱなしのジャンクな雰囲気が
カッコ良くって。。。

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魅了されてしまいました☆











持ち手に続くこのカーブがまたツボ。。。💛

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持ち手も美しいカーブでできています☆

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とても持ちやすくて、

鉄の重さも感じさせません♪





まさに機能美と呼ぶのでしょうか。。。









で、こんな素敵なフライパン片手に、

わたしに何が作れるのかって???







もちろん。。。







パンケーキ(笑)

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鉄のフライパンを
オーブンに入れてハンバーグを。。。


とか憧れてたけど。




これは大きすぎて、

うちのオーブンには入らなかった(^-^;


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直径24cm

取っ手まで入れると長さは42cm





ワンサイズ小さいのも、

欲しくなってきました。。。(;´▽`A``












そして、

パンケーキタワーをやってみた♪


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外はカリッと、

中はフワフワに焼けたパンケーキ。。。







すっごく美味しかったですよ(´艸`*)☆

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パンケーキは鉄で焼くに限りますね☆













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これで揃った、

大中小の鉄フライパン3つ。

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小さいのは先日お手入れしたばかりの
柳宗理さんのフライパン。

大きいのは山田工業所さんの中華鍋。




それぞれ用途に合わせて使い分けながら、

大事に育てていこうと思います♪












料理の腕はなくても、

道具が良ければなんとかなる( `ー´)ノ☆


そう信じても、いいですか? (*´з`)


え?ダメ?!


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Commented by chikouni at 2016-07-28 20:18
すごくステキ〜((*´∀`*))
持ち手のデザインが特徴があっていいですね♡
私も鉄のフライパンとか憧れるけど、お手入れがねぇ…
タークとか…いつか欲しいなぁ〜と思ってたけど、このフライパンもいいなぁ^ ^
探せば色んなフライパンがあるんですね。今度はどんなお料理がアップされるのか、楽しみだなぁ(*´艸`*)
Commented by ryou at 2016-07-29 09:24 x
Yukoさーん!
遅ればせながら結婚記念日おめでとうございました+。:.゚ヽ(*´ω`)ノ゚.:。+゚
あー、だからなのねーーって納得
なぜなら、Yukoさんのブログからは(ai*さん通じて知ったブロガーさんはほとんど)
すごく幸せオーラが溢れてるんですよねぇ、ぶわーーって感じ、いやホントに
やっぱりブログって幸せな人が書くべきだわ(´-`)←トオイ目

ちょっと目を離してた隙に記事がたくさん更新されていて(すみません!)とても読み甲斐がありました
Yukoさんの刺し子布巾が雑誌に掲載されちゃったところでは、うぉぉぉ!
ペチパンツが愛らしすぎて寝間着じゃもったいないよ!って声に出ちゃってました(汗)
そしてこのフライパン…鉄はお手入れが大変なんだよね…って、また尊敬の念…

幸せな人とは、周りを引っ張っていく力があるなぁと感じさせて頂きました
Yukoさん、パワーをありがとうございます
私もYukoさんの幸せのお裾分けに預かって…
老後を一緒に乗り切ってくれる働き者の旦那が見つからないかなぁ
(* ̄ー ̄*)ニヤリッ
Commented by alovingrabbit77 at 2016-07-29 21:30
☆chikouniさん☆

ステキでしょ( *´艸`)♡
そうそう!持ち手のおかげで全体に個性が出てるから、そこに惹かれちゃいました♪
分かってもらえるだけでも、すごくうれしいです~(´▽`*)

鉄のフライパン。。。わたしも最初はどうかなって思いましたが、栄養学を学んでいた姉に「あなたも結婚したら、鉄のフライパンを一つは持ちなさいね」って言われたことが頭から離れず、一人暮らししたときに練習のためにと一つ買ったのがはじまりでした☆
それも、柳宗理さんのフライパンの大きい方。
今から思えば。。。まだあのころは使い方を熟知してなかったなぁ...と💦

でも一度コツを掴んでしまえば、この鉄フライパンで焼く美味しさを求めて、ガンガン使っちゃえるようになりますよ♪
まずは、手の届く範囲のお値段の鉄フライパンで練習から始めてはいかがですか?(´▽`*)
タークも高いですからね。。。笑

え?次のお料理ですか?!
もちろん。。。目玉焼きです( ̄▽ ̄)v ←料理っていうのか?
Commented by alovingrabbit77 at 2016-07-29 21:41
☆ryouさーん☆

お祝いのお言葉、ありがとうございます( *´艸`)☆
嬉しいです♪

幸せオーラ?!
ryouさんって、本当に面白い(≧▽≦)
ほんわかした内容ばかりで、しまりがなかったらごめんなさい💦
でもせっかくの一度きりの人生。。。笑顔でいる時間を増やせたらいいなって思ってるのは確かです☆
ryouさんとお話ししてるだけで、もう70%はクリアしてますけど(笑)

ryouさんみたいにいろいろ突っ込んでもらえると、ブログの記事も書きがいがあります!
わたしはできるだけ丁寧に続けたいから、7日間に6回を目標に更新していますが、そうなるとお忙しい方々には毎日来てもらえないから、まとめて読むと大変ですよね(^-^;
そんなわたしも。。。週末は家で動きまくってるから、ぜんぜん皆さんのところに訪問できなくって、平日仕事が始まってからの休憩時間で、いつもまとめて読んでる人です( *´艸`)
なぜでしょう?仕事の合間の気分転換に、ブログ訪問ってサクサク進むんですよね~(笑)

こんなわたしでも、ryouさんに何かをお届けできているのでしょうか?
だと嬉しいな。。。^^
でも、老後を乗り切るための「働き者の旦那」さまって?!
ryouさん、しかりしてるぅ~(笑)
Commented by utako at 2016-07-30 09:32 x
ゆうこさん、おはようございます。
こちらが前にお話されていたフライパンですね。
持ち手の形がホントにキュートで、
何だかゆうこさんの可愛らしいイメージにぴったりですね。
オブジェのようで、飾っていたくなりますね。パンケーキも絵になります。
お気に入りの道具があると、なんで家事がこんなにも楽しくなるんでしょうね♪
Commented by alovingrabbit77 at 2016-07-31 16:55
☆utakoさん☆

そうなんです!
これが欲しかった鉄フライパン(´艸`*)

3つもいらないかな...なんていう迷いもあったのですが、平らで大き目のパンはやっぱり欲しかった。。。
手に入れて見て、あると便利だな♪って、うまく使い分けられていると満足しています(´▽`*)

そっか。。。見方によってはキュートなんですね?!
わたしはカッコイイとばかり(笑)
お気に入りの道具集めが止まりません。。。モノを減らすのは永遠の課題ですね(;´▽`A``
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by alovingrabbit77 | 2016-07-28 19:39 | お台所道具 | Comments(6)

すぐそこにあるキラキラ輝くものを発見しながら、一日一日を大切に過ごしていける自分でありたいです。


by Yuko