大人になってから発症する、小麦アレルギー

いろいろとご心配いただき、

本当にありがとうございました。

あんこさんのおかげで発覚した

わたしのアレルギー。

今日は少し長くなりますが、

その「小麦アレルギー」について

分かったことをお話しさせてください☆

☆*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･☆･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*☆

アレルギーって子供に多い症状だと思われがちですが。。。

今は、

大人になってから発症する

「食物アレルギー」が、

年々増えているそうです。

インターネット上の情報の

受け売りではありますが...

日本人の２人に１人は

アレルギーにかかっているとも、

言われているとか。（ﾎﾝﾄかどうかは...💧）

そういえば、花粉症の人も増えてますよね～

大人になってから発症するアレルギーは、

果物や野菜が30％

次いで小麦が20％だそうです。

わたしはその20％に入ってる模様...💧

その食物アレルギーも、

症状の出方によって

２種類に分類されるようです。

原因となる食べ物を

食べてすぐ発症する、

「即時型アレルギー」と。。。

食べて数時間～数日

or数週間後に症状が出る、

「遅延型アレルギー」とがあるそうです。

それぞれ症状も少し違うようなのですが...

特に「遅延型」の場合は

症状が多岐に渡ることと

発症が遅い事から、

食物との因果関係に気づかない人が多いそうです。

日常的に食べていたり

好物でよく食べるものが

原因のことが多いようなので、

原因不明の症状や疲れなどで

悩んでいる人は、

一度こちらを疑ってみても

良いかもしれませんね。

ここでは、

わたしが持つ小麦を原因とする、

「即時型アレルギー」について

少し詳しくご説明しますね。

即時型アレルギーでみられる症状は。。。

①皮膚のかゆみや湿疹

②眼や喉に起こる症状

また、

③呼吸器系だったり、

④消化器系にも影響して

　腹痛や嘔吐なども伴います。

⑤アナフィラキシーショックと呼ばれる

　ショック症状については、

重度であって命にもかかわる

意識障害であることは、

知っている人も多いかと思います。

これらの症状は、

⑤の重度でなければ

原因となる食物をとってから、

30分後くらいからはじまり...

12時間後くらいにはおさまってくるとか。

私の場合、

原因となるものをコンスタントに

摂取していたため、

一進一退を繰り返しつつも

ずーっと続いていたのですね(*´Д｀)

ちなみに上記の症状の中で

わたしに起こっていたのは、

①②③④　←えっ？！

手指に出るかゆみや湿疹は

何度も手荒れとして

お伝えしてきましたが...

実は頭皮の一部や首、

さらに手首や足にも湿疹が出ていました(;'∀')

さらに眼にもかゆみがあり、

夜中にかゆくて何度も起き

眼を洗いに起きることも多かったのです。

呼吸器系としては、

くしゃみや鼻水が

季節関係なくよく出ていたなぁ...

と思います。

消化器系としては、

食後に吐き気を催す（けど吐かない）

ことはしょっちゅうありました。

「食べ過ぎたかなぁ～...」とか、

「添加物の多いもの

　食べっちゃったのかなぁ～...」

くらいにしか思っていませんでした(;´▽｀A``

あんこさんに、

「小麦粉をやめたら荒れが改善した」と聞いてから、

すぐに小麦粉摂取をやめました。

するとすると。。。

翌日から手荒れがみるみるおさまっていく。。。(;・∀・)

それだけじゃなくて、

眼のかゆみもなくなったし、

食後に気持ち悪くなることも

全くなくなりました。

(￣▽￣)アハハハ～

家族みんなで笑いましたよ、もう(;´▽｀A``

ばあばなんて、

「あんたいつからこんなアレルギー持ってたのよ。」

「全然知らなかった。。。アッハッハ！！」

って爆笑してました(=_=)

「主婦湿疹かなぁ～？」...だなんて、

全く洗い物もしない

日々を過ごしてる主婦が、

よく言っていたものです(笑)

ただ小麦粉をやめた４日後に、

ちょっと再発？？

というような症状が出たので...

そこで初めて、

「小麦アレルギー」

について調べました。

それまでは、「小麦粉が原因」

とだけしか思っていなかったのでね💦

わたしが食物アレルギーについて

いかに無知だったか...

お恥ずかしい限りです(;´▽｀A``

法令でも表示が義務づけられている

７品目を中心に、

アレルギーの原因となる

27品目というのがあるのはご存知の方も多いはず。

画像お借りしました。

その中でも、

「鶏卵」「牛乳」「小麦」は

「三大アレルゲン」と

呼ばれているとかいないとか。。。

少し前までは、

「鶏卵」「牛乳」「大豆」だったのに、

今は「大豆」より「小麦」が多いようです。

そして驚いたことに。。。

わたしたちが普段使っている

調味料のほとんどのものに、

「小麦」が使われていることが

わかったのです！！

醤油もソースもケチャップもぽん酢も・・・

モノによってはお味噌やお酢にも。

わたしは小麦粉を使っている

①粉もの（パンやお菓子）

②麺類（パスタ、うどん等）

だけを避けていたのです。

だから原料に小麦を含む

お醤油を使っただけで、

小さな症状が再発していたことが

分かったのです。

調べると他にも、

化粧品などのスキンケア用品や

シャンプー・石鹸にも、

小麦が使われているとか。

ひぃ～(；ﾟДﾟ)

って感じでした(笑)

アレルギー症状は、

小麦のタンパク質に含まれる

グルテンの消化が、

うまくいかないことから起こるそうなので...

「グルテンフリー」の食品を、

探す必要性に迫られました。

「小麦不使用」と表示されていても、

小麦を扱う工場で生産されていることもあるとかで...

「グルテンフリー」という

表示があるものが、

一番信用できるということです。

グルテンフリーダイエット

というのが流行っている（た？）

こともあり。。。

これがまぁまぁあるのです。

今現在手に入れたのが、

醤油とパスタ。

それからホットケーキミックスと

お米の麺。

他にも検討中のものがいくつか。

化粧品は、

20代に化粧をして

ひどく肌荒れした経験から...

化粧をする習慣はない人なので、

大きく問題なしｗ

その頃からもう既に、小麦アレルギーだったってことねｗ

石鹸も無添加で問題

ありませんでした。

シャンプーについては

多少高くても良いものを使いたいと、

今試しているところです。

ただ。。。

わたしの症状が出ているのが、

手荒れが起こりやすそうな季節に

発症していたことも、

気づけなかった原因の一つ。。。

でもそこにも理由がありました。

どうもイネ科の花粉による

花粉症が起こるのが、

夏から秋にかけてなのだそうです。

今年のわたしの症状悪化が

はじまったのは、

７月末。

そして一番ひどかったのが、

10月。

稲に穂がつきはじめて、

刈りの始まる時期ですね...(;´∀｀)

それまでは気にならないくらいしか、

手のかゆみもありませんでした。

（全くないとは言えなかった）

どうもそのイネ科の花粉も、

大きな原因の１つだということで。。。

ええもう、

完全な「小麦アレルギー」であることを

認めるしかありませんでした！(´Д⊂ヽ

そして残念なことに。。。

成長したら治ることも多い

乳幼児のアレルギーに比べて、

大人のフードアレルギーは

一度発症すると治らないケースが

多いことも特徴だとか(;´∀｀)

ただ、栄養の摂り方によって

症状を緩和させることはできるのかな？

まだ時期的に症状の重さに

違いがあることも分かりましたし、

幸いにもわたしの場合は、

ショック症状にまで

至ることはないようなので。。。

あまり神経質になることなく、

アレルギー症状覚悟で、

たまには美味しいものを、

しっかり食べていきたいと思います( ｀ー´)ノ☆

春になったらだけど...

だってイタリアンレストランに行って、

パスタやピザが食べられないなんて

悲しいもの。。。(*´Д｀)

【注意】

あくまでもここに記したことは、

インターネット上の情報や

わたしの経験談から語っていることであり、

わたし自身にとって参考になったと思えた

偏った情報になっているかと思います。

食物アレルギーについて

正確なことについて知りたい方は、

必ず専門家にご相談されてくださいね☆

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お蔭さまで、

手指も回復方向にあり

針も持てるようになってきたので、

オーダーをすぐにでも

再開したいところですが...

まだ知らない間に

小麦を摂取しているようで、

時々症状が多少ぶり返したりもしています。

アレルギーの原因を

この時期にもう少し追求していきたいので、

念のためもうしばらく、

オーダーはお休みをさせてくださいね☆

上手くいけば、

年末又は年明けすぐにでも

皆さんのオーダーを

お受けできたらと思っています☆

その時は事前に通知いたしますので、

また見にきてください。

長い長い記事を

最後までお読みいただき、

ありがとうございましたm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ

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