今年は食費・食材の工夫...頑張るぞ！

お正月から変わらず、

バタバタな休日が続いてます。。。

今年もわたしの休日は、

やりたいことだらけで

充実したおうち時間を過ごせそう(=ﾟωﾟ)ﾉ☆

お昼ごはんさえ、

あるもので腹を満たせばＯＫで

ゆっくりほっこりしてる間もありません(笑)

この週末も、

サボッてしまおうかな～と

少しだけ思ってしまった、

お弁当のための常備菜づくり。

いやいや。。。

忙しいからこその作り置き。

短時間で作れるものだけでもと、

日曜日の朝、３０分だけ時間を割きました。

寒くて起きれなかったこの土日。

両日とも７時半頃に

バタバタ起きてきたけど、

もうちょっと早起きしたら違ったのにねぇ～(^-^;

思い直してよかった。。。^^

これだけでも、だいぶ違うぞ！

と作って満足しました☆

今年の目標の１つが、

「食材のムダを出さないためにも、

　もっと工夫すること」

そのためにも、

食材は主に金曜日に購入して...

それらを土日に下ごしらえして

平日にうまく使いこなす。

という計画を立てました。

多くの人がこのように工夫されているのを

横目で見てきましたが...

料理に自信のないわたしたち母娘には

かなり難しいことでした💧

これはいわゆる、

☆冷蔵庫がカラになるまで買い物しない。

☆ちょこちょこ買いをやめる。

...ということ。

今までこれさえ出来ていなかったのです(;´∀｀)

これができれば、

食費の管理ももう少し丁寧に

できるようになるのではないかと、

期待しています(￣ー￣)ｂ

そして、とにかく簡単に。。。

ということで出来上がったのが、

茹でただけのにんじんとプチヴェール。

それから。。。

刻んだ大根葉と、

それを半分活用した

大根葉とじゃこのふりかけ。

刻んだだけの方は、

大根葉ごはんに使います。

ここに追加して、

念頭に掲げた目標がもう一つ。。。

「料理の知識を磨く」こと。

タミ先生の本で実感した大切なこと。

週に１つでも、

月に１つでも、

ちょっとしたものでいい...

新しいレシピを自分のレパートリーに

加えていきたいと計画しています。

新しいことに挑戦しながら

いろいろ学んでいけたらな...

との願いを込めて。。。

そして今回、

今までやったことのなかった

鶏肉の下ごしらえしたものを、

常備菜の１つに加えました。

こちらは「Delicatusib」の

しぶさんの真似っこｗ

お料理が得意な方が、

こうしてさりげなくレシピを

載せてくださっていると助かります☆

同時に鶏肉について、

モモ肉とムネ肉の特長の違いや

美味しい焼き方もネットで調べて、

違いがあるのはわかっていたけど

面倒くさくてスルーしてきたことを...

改めて基本から学びなおそうと

しております。

常識的なことさえ備わっていない

自分を変えたいと努力中です。

年の初めから、挫折しなくて良かったです(笑)

ε-(´∀｀*)ﾎｯ

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そうしてさっそく出来たばかりの、

大根葉をたっぷりのっけて

お一人様お昼ごはんｗ

出来たてはやっぱり美味しい(´艸｀*)♡

添えたのは。。。

先日ばあばが追加で

作ってくれた松前漬けと、

お気に入りのわさび漬け。

ちゃちゃっと食べられる、

これくらいのご飯で十分です(´艸｀*)

なーんて...

旦那さんが昼過ぎに帰って来た時に

一緒にお餅を焼いて食べましたけどねｗ

今年も美味しい１年となりますように。。。

今日もお越しいただき、

ありがとうございました(*^-^*)

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オーダーいただいている

刺し子の進捗状況は、

以下の通りです☆

※現在オーダーは受け付けておりません。

　受付再開時には、またお知らせいたします。

Ｎさん　④まん丸刺し子「生成り×りんご染グレー」発送完了

たまさん　⑤藍染め晒しのまん丸刺し子　発送完了

reiさん　 ②大判クロス模様「生成り×藍色」　作成中

Ｔちゃん　⑤藍染め晒しのまん丸刺し子　作成準備済

紫陽花さん　④まん丸刺し子「生成り×泥染カーキ色」

a2-9raさん ⑤藍染め晒しのまん丸刺し子

yamakoさん ⑥コースター×2「濃紺×バラドット」

marikoさん ⑥コースター×2「藍染リネン、確認中」

正宗さん　⑥コースター×2「ブラック×バラのブーケ」

秋桜さん　⑥コースター×2「パープル+藍染」

Hirokoさん　④まん丸刺し子「生成り×濃桃色」

キキララさん　③藍染め晒しのクロス模様

ヌーヌーさん　⑤藍染め晒しのまん丸刺し子

tomomiさん 　⑤藍染め晒しのまん丸刺し子

ことりさん　⑤藍染め晒しのまん丸刺し子×赤糸

donaちゃん ④まん丸刺し子「生成り×濃き縹色」

ポコさん　　④まん丸刺し子「生成り×オリーブ染うぐいす色」

のびたの奥さん　⑤藍染め晒しのまん丸刺し子

soniさん　　④まん丸刺し子「真っ白×濃桃色」

まみさん　　③藍染め晒しのクロス模様

yocoさん　 ③藍染め晒しのクロス模様

palu0710さん⑤藍染め晒しのまん丸刺し子

michikoさん ④まん丸刺し子「生成り×藍染糸お任せ」

ゆーこさん　 ④まん丸刺し子「真っ白×濃赤紫色」

m-e1016　 ④まん丸刺し子「生成り×りんご染ピンク」

harusukiさん⑥コースター×2「パープル系」

ましろさん　⑥コースター×2「ブルー系の生地×のばなの白」

maaさん　　⑥コースター×2「お任せ×バラのブーケ」

ふっかさん　③藍染め晒しのクロス模様

りっつさん　④まん丸刺し子「生成り×泥染めカーキ」

ぱむさん　　⑤藍染め晒しのまん丸模様orクロス模様

Mamiさん　 ⑤藍染め晒しのまん丸刺し子

Ｙちゃん　　④まん丸刺し子「生成り×オリーブ染橙色」

ぷらむ。さん④まん丸刺し子「生成り×りんご染ピンク」

mugiさん　 ④まん丸刺し子「生成り×藍染め濃き縹色」

jewelcicaさん「確認中」

naoさん　　④まん丸刺し子「真っ白×藍色」

ゆんさん　　④まん丸刺し子「真っ白×紅染濃ピンク色」

kyonさん　 ④まん丸刺し子「晒し未定×濃桃色」