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あったかいお鍋でお昼ごはん






今日は本当に寒くなりましたね。






これが12月本来の寒さなんでしょうけど、

今日初めて冬の通勤用コートに
袖を通したというくらい

今までが本当に温かかったから、

身体もびっくりでした(#^^#)







でも帰りに駅を出たら、

目の前の澄んだ空に
とてもきれいな三日月が見えて、

感動しました。




まん丸お月さまよりも、

三日月の方が「月を見てる!」
という気持ちになるのは、

わたしだけかしら?(´▽`*)




そんなことを思いながら帰ってきました。









そんな冬を感じた日に、

少しは暖かい画像がお届けできるかな。









つくり置きを作ったあとの、

昨日のお昼ごはんです。




今回は味見を兼ねた
つまみ食いランチではなくて...


お二人様お鍋ごはんにしました。

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届いたばかりの、

馬場勝文さんの耐熱皿。



いろんな使い方ができるなと
ワクワクしていたのですが、

さっそく簡単なお鍋ごはんを
作ってみました。








まずはお水に昆布と根菜を入れて
出汁をとりながらゆっくり火を入れて...


途中で葉物野菜やお豆腐、

それから動物性のものも加えて、


少しだけ煮たら出来上がり☆

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他のお料理をしている間に、

あっという間に出来上がりました^^





白菜も水菜も大根も、

それから人参も、

ほとんどのお野菜が
じいじ畑からの新鮮お野菜です♪






陶器のうつわだから土鍋と同じで、

火から外しても
しばらくは温かいままです。




旦那さんとふたりで、

はふはふ言いながら食べました(´艸`*)






ちょこっとだけ、

つくり置きからおかずもいただいてね。

f0354014_15032200.jpg


こちらは旦那さん用に、

彼の大好きなこんにゃく煮や
きのこのマリネを。







わたしは、

お赤飯を少しと
大好きなお芋さんを。

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あとはお鍋から
たっぷりお野菜をいただけるから、


これで十分満足な
お昼ごはんでした☆
















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おかずのクッキングの
土井善晴先生のレシピだと、

お醤油を入れたり
お味噌を溶いて少し煮込むだけで、

そのまま食べられる
簡単お鍋ができあがるとか。



今回は水炊きにして、

自家製ポン酢でいただきましたが...



次はお味噌で煮込んでみようかな。

f0354014_15033506.jpg


この冬は、

おひとりさまでも...

このお鍋ごはんに
ハマってしまいそうです(´艸`*)







簡単美味しい、お鍋ごはん。







ごちそうさまでした。










今日もお越しいただき、
ありがとうございました(*^-^*)

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オーダーいただいている
刺し子の進捗状況は。。。

以下の通りです。


くりこさん 藍染晒しのまん丸模様(中)発送済
のび太の嫁さん 真っ白晒しのまん丸模様(大)作成中
ヨンヨンさん 染め晒しのまん丸模様(中)作成準備済
yasuko1914さん 真っ白晒しのまん丸模様(大)
えーちゃんさん 真っ白晒しのクロス模様(大)
ビーズさん 真っ白晒しのまん丸模様(中)
ゆきまるさん 生成り晒しのまん丸模様(中)
moko316さん 真っ白晒しのまん丸模様(大)
わたるさん 染め晒しのまん丸模様(中)
Tちゃんさん 染め晒しのクロス模様(小)
キーコさん まん丸模様の刺し子ふきん(大)
yamako.5143さん パッチワーク刺し子ふきん
ヌーヌーさん パッチワーク刺し子
Campbellnaonaoさん




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Commented by ジュリ母 at 2018-12-10 22:38 x
ほのぼの5人家族のYukoさんのお家。たまには夫婦水入らずもいいですねぇ〜。 Yukoさんも日々頑張ってるけど、ご主人様もそれ以上に頑張ってるんですよね。
Commented by alovingrabbit77 at 2018-12-11 20:44
☆ジュリ母さん☆

5人がバタバタと動き回る我が家ですが、それぞれ日々の過ごし方はけっこうバラバラです(笑)
週末に旦那さんと二人でゆっくりお昼ご飯するのは確かに久しぶり。
実は前日の夜ごはんがお鍋だったのですが、旦那さんは飲んで帰ってきたので食べませんでした。だから具材をある程度多めに用意して残しておき、こうして簡単に昼ご飯に作ってあげられたのです(´▽`*)

ちょうど寒い日だったから、あったまってもえらてわたしも嬉しかったです☆
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by alovingrabbit77 | 2018-12-10 20:31 | おうちごはん | Comments(2)

すぐそこにあるキラキラ輝くものを発見しながら、一日一日を大切に過ごしていける自分でありたいです。


by Yuko