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今週のつくり置き ~お味見お昼ごはんが楽しみで♪~








年が明けて最初のつくり置き。



昨日の午前中に、頑張りました(=゚ω゚)ノ

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昨年は頑張った分だけ

とても楽にさせてもらったので...




これからも楽するためなら

頑張りますよ( *´艸`)









昨日作ったのは、10品。


他にもカットだけした
お野菜などもあったから...

12~13品にはなってるかな?

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☆キーマカレー
☆お野菜カット(焼きビーフン用)
☆ねぎの肉巻き
☆ハンバーグ
☆ポテトサラダ
☆柚子大根
☆ごまかぼちゃ
☆こんにゃく煮
☆きんぴらごぼう
☆具だくさんお味噌汁の素(写真なし)






きんぴらごぼうですが、

とっても美味しそうな
たくましいごぼうが手に入ったので...

今回は千切りではなくて
ささがきにして炒めました。

今週のつくり置き ~お味見お昼ごはんが楽しみで♪~_f0354014_20555638.jpg


ごまかぼちゃもこんにゃく煮も、

ちょこっとあるだけでも
お弁当のすき間埋めになるから、

頼もしいわき役たちです!












そして。。。





頑張ったご褒美の、

味見を兼ねたお昼ごはん♪

今週のつくり置き ~お味見お昼ごはんが楽しみで♪~_f0354014_20584786.jpg

これが楽しみなんですよね~♪




がっつりいただきました(´▽`*)v








きんぴらごぼうが、

本当に美味しかった~!

今週のつくり置き ~お味見お昼ごはんが楽しみで♪~_f0354014_20590202.jpg


何でも作りたてが、

一番美味しいですね(´艸`*)






ばあばも一緒に頑張ってくれたので、

同じようにワンプレートで
準備してあげました。





ばあばとわたし二人しかいない時は、

お互い食べながら見たいTVが違うので...

それぞれの部屋に運んでいただきます(笑)




主婦二人して、

一人で自分をねぎらいたい時間(笑)








柔らかく煮た小豆が
少し残っていたので...

わたしは小豆粥に。

今週のつくり置き ~お味見お昼ごはんが楽しみで♪~_f0354014_20590773.jpg

本来、小豆粥は...

小正月である15日の今日、

邪気を払い一年の健康を願って
食べるもののようですね。


一日ズレてました(^-^;








↑の写真にはありませんでしたが、

具だくさんお味噌汁の素も
作ってあったので、

少しだけ小鍋に移し...


味噌を溶いていただきました。

今週のつくり置き ~お味見お昼ごはんが楽しみで♪~_f0354014_20592523.jpg

ゆっくりじっくり煮込んだので、

お野菜の出汁もしっかり出ていて
飲みやすかったです☆




最初に、

ごぼうを焼き目がつくくらい
しっかり炒めてから、

他のお野菜類を入れるのが
美味しくなるコツです(´艸`*)









何も考えずに

とりあえず作れるものを作っていた、

最初の頃のつくり置きに比べ...







どこからどこまでが夕飯用で

どのあたりがお弁当用かを
考えながら作れるようになったので、

今週の夕飯のメニューも
ほぼ決まりました。

今週のつくり置き ~お味見お昼ごはんが楽しみで♪~_f0354014_20530890.jpg

一番便りになるのは、

カレーです(´艸`*)






旦那さんが息子と二人で暮らしていた時は、

毎週必ずカレーを作って

1週間のうち2晩はカレーで
乗り切っていたとのこと。




わが家も1週間に2日とはいわなくても...

2週間に2日くらいは
カレーで乗り切ろうかしら( *´艸`)♪







カレーライスって、

何日続けて食べても
なかなか飽きないですよね。。。w














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食後には、


たまさんに差し入れしていただいた
「生姜でPo」を、

お湯で溶かして生姜湯に。




‟ぽっ”と一息。。。

今週のつくり置き ~お味見お昼ごはんが楽しみで♪~_f0354014_20595992.jpg


さて、


来週末は何を作ろうかな~(#^^#)






もう少し、

レパートリーが増やせる
一年となりますように。。。






年初めは、何でも願いたい放題(笑)







今日もお越しいただき、
ありがとうございました(*^-^*)

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オーダーいただいている
刺し子の進捗状況は。。。

以下の通りです。

わたるさん 染め晒しのまん丸模様(中) お届け済
Tちゃんさん 染め晒しのクロス模様(小)お届け済
キーコさん まん丸模様の刺し子ふきん(大)作成中
yamako.5143さん パッチワーク刺し子ふきん
ヌーヌーさん パッチワーク刺し子
Campbellnaonaoさん まん丸刺し子のリネンクロス


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by alovingrabbit77 | 2019-01-15 21:27 | つくり置き | Comments(0)

すぐそこにあるキラキラ輝くものを発見しながら、一日一日を大切に過ごしていける自分でありたいです。


by Yuko