やっぱりあると安心します、
つくり置き。
今週は出勤日も少ないし、
息子も学校が一度終わって
家庭学習に入るから、
弁当がいらなくなるのだけどね。
そう考えると、ちょっと気持ちが楽 (#^.^#)ｖ
それでもやっぱり、
自分を助けるための
つくり置きは準備したくて。
☆大根の下茹で
☆大根の皮のカット⇒干し野菜
☆小松菜と人参の白和え
☆ゴロゴロポテトサラダ
☆レンコンとさつま芋の甘辛炒め
☆ネギのカット
☆小松菜のごま和え
☆キャロットラペ
☆人参と大根のカット
これくらいの量が、
時間的にも焦らず作れるし
使いこなすにもちょうど良いかなって、
やっぱり思う。
大根の下茹では本当に助かるから
やめられないｗ
じいじの畑にもある大根。
お店でも安く手に入るうちは
ずーっと続けようと密かに思っていたりして(´▽｀*)えへへ☆
下茹でする前にむいた皮は、
千切りにしておいて干し大根に。
さつま芋もいっぱいあったから、
ポテトサラダと甘辛炒めに。
つぶす必要がなくて、
芋類を茹でたらカットするだけの
ゴロゴロポテトサラダ。
茹で卵と玉ねぎのスライスがあれば、
すぐに出来上がる得意料理☆
レンコンとお芋の甘辛炒めは、
久しぶりにどーしても食べたくて
一週間前からつくる気マンマンだったもの( *´艸｀)
息子も喜んでくれたから
また来週も作れたらいいなぁ。。。
緑のものは、小松菜とネギを使用。
ばあばが作ってる様子を見ながら、
「白和え、美味しいのよね～( *´艸｀)」って。
でも。。。
今まで我が家では、
一度も出てこなかったよね？？
好きなら、なぜ作らない？！
と、疑問に思った一品です(p_-)
最後に旦那さんの好きな、
キャロットラペ。
リンゴの千切りを加えて、
マスタードも混ぜ合わせた
お気に入りなのだけど...
それほど旦那さん受けがよろしくない(^-^;
レシピ、違うのを探そうかしら...ｗ
でもこうして並べて写真撮ってると、
やっぱりホッとする～♪
これで今週も楽に過ごせるといいな♪
そしてこれらのつくり置きを作った昨日は、
じいじ以外全員がおうちに居たから...
みんなでお味見おひるご飯☆
少し前に作ったかんぴょうが
まだ少し残っていたから、
かんぴょう巻きに。
温かい日の差すリビングで、
みんなでワイワイおうちご飯。
最近、
一人でご飯を食べることが多かった息子も...
なんだかとっても嬉しそう☆
こんな休日も、嬉しいなぁ～(#^^#)
でも。。。
やっぱり↑だけじゃ足りない
旦那さんと息子には、
息子が学校の百人一首大会で
景品としてもらってきたチキンラーメンを
仲良く分けてもらいましたｗ
「まんぷく」を観ているので、
わたしも食べたくなってたところ。。。
一口だけ(´艸｀*)パクリ♪
そうそう。。。
お昼の時間には、
まだストーブの上で
じっくり煮込んでいたカレーも。
昼過ぎには出来上がり！
なんといっても、
これで二晩分の晩ごはんが賄えることが...
何よりも力強い見方だったりして(笑)
今日もお越しいただき、
ありがとうございました(*^-^*)
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オーダーいただいている
刺し子の進捗状況は。。。
以下の通りです。
Campbellnaonaoさん まん丸刺し子のリネンクロス 発送準備中
yamako.5143さん パッチワーク刺し子クロス 下地準備済
Commented
by
at 2019-02-13 18:10
こんばんは
良いですね まさに健康にも良く野菜が多くありますね
懐かしいような日清チキンラーメンが
昔 卵を入れて食べた事を思い出しました
良いですね まさに健康にも良く野菜が多くありますね
懐かしいような日清チキンラーメンが
昔 卵を入れて食べた事を思い出しました
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Commented
at 2019-02-13 19:23
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ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
☆yamaokunonekoさん☆
野菜大好きなので、ついついお野菜いっぱいのご飯になってしまいます(;´▽｀A``
息子はまだまだ育ち盛りなので、食事のときは特別にお肉を焼いたりしてあげてますがね...
チキンラーメン。
誰もが経験したことあるあの味ですよね( *´艸｀)
先ほど仕事から帰ってきて今日のＮＨＫ朝ドラ「まんぷく」を観たのですが、奇しくも今朝やっとこのラーメンが出来上がった場面でした☆
今このドラマの影響で、チキンラーメンの生産が追いついてないって聞きました～(笑)
野菜大好きなので、ついついお野菜いっぱいのご飯になってしまいます(;´▽｀A``
息子はまだまだ育ち盛りなので、食事のときは特別にお肉を焼いたりしてあげてますがね...
チキンラーメン。
誰もが経験したことあるあの味ですよね( *´艸｀)
先ほど仕事から帰ってきて今日のＮＨＫ朝ドラ「まんぷく」を観たのですが、奇しくも今朝やっとこのラーメンが出来上がった場面でした☆
今このドラマの影響で、チキンラーメンの生産が追いついてないって聞きました～(笑)
☆鍵コメさん☆
最近、縦画像に凝ってるわたしです(笑)
写真を撮るのもますます楽しくなってきて、そんな風に言ってもらえてすごく嬉しいです☆
あの伝説の志麻さんですね？！一度ＴＶで観て、見惚れてしまいました。。
そういえば、この間本屋さんで本も見かけました！！
そっか、そんなに作りやすいのであれば、一度参考にしてみる価値ありますね( *´艸｀)
教えてくださってありがとうございます☆
最近、縦画像に凝ってるわたしです(笑)
写真を撮るのもますます楽しくなってきて、そんな風に言ってもらえてすごく嬉しいです☆
あの伝説の志麻さんですね？！一度ＴＶで観て、見惚れてしまいました。。
そういえば、この間本屋さんで本も見かけました！！
そっか、そんなに作りやすいのであれば、一度参考にしてみる価値ありますね( *´艸｀)
教えてくださってありがとうございます☆
