NEW POST

今週のつくり置き ~みんなで一緒にお味見お昼ごはん~






やっぱりあると安心します、

つくり置き。

f0354014_20345906.jpg


今週は出勤日も少ないし、

息子も学校が一度終わって
家庭学習に入るから、

弁当がいらなくなるのだけどね。




そう考えると、ちょっと気持ちが楽 (#^.^#)v






それでもやっぱり、

自分を助けるための
つくり置きは準備したくて。

f0354014_20353043.jpg


☆大根の下茹で
☆大根の皮のカット⇒干し野菜
☆小松菜と人参の白和え
☆ゴロゴロポテトサラダ
☆レンコンとさつま芋の甘辛炒め
☆ネギのカット
☆小松菜のごま和え
☆キャロットラペ
☆人参と大根のカット





これくらいの量が、

時間的にも焦らず作れるし
使いこなすにもちょうど良いかなって、

やっぱり思う。





大根の下茹では本当に助かるから

やめられないw

f0354014_20355655.jpg


じいじの畑にもある大根。

お店でも安く手に入るうちは
ずーっと続けようと密かに思っていたりして(´▽`*)えへへ☆



下茹でする前にむいた皮は、

千切りにしておいて干し大根に。







さつま芋もいっぱいあったから、

ポテトサラダと甘辛炒めに。

f0354014_20354339.jpg


つぶす必要がなくて、

芋類を茹でたらカットするだけの
ゴロゴロポテトサラダ。


茹で卵と玉ねぎのスライスがあれば、

すぐに出来上がる得意料理☆






レンコンとお芋の甘辛炒めは、

久しぶりにどーしても食べたくて
一週間前からつくる気マンマンだったもの( *´艸`)

息子も喜んでくれたから
また来週も作れたらいいなぁ。。。








緑のものは、小松菜とネギを使用。

f0354014_20363103.jpg


ばあばが作ってる様子を見ながら、

「白和え、美味しいのよね~( *´艸`)」って。




でも。。。

今まで我が家では、

一度も出てこなかったよね??



好きなら、なぜ作らない?!

と、疑問に思った一品です(p_-)









最後に旦那さんの好きな、

キャロットラペ。

f0354014_20364800.jpg


リンゴの千切りを加えて、

マスタードも混ぜ合わせた
お気に入りなのだけど...

それほど旦那さん受けがよろしくない(^-^;



レシピ、違うのを探そうかしら...w









でもこうして並べて写真撮ってると、

やっぱりホッとする~♪

f0354014_20351556.jpg


これで今週も楽に過ごせるといいな♪











そしてこれらのつくり置きを作った昨日は、

じいじ以外全員がおうちに居たから...



みんなでお味見おひるご飯☆

f0354014_20392686.jpg


少し前に作ったかんぴょうが
まだ少し残っていたから、

かんぴょう巻きに。









温かい日の差すリビングで、

みんなでワイワイおうちご飯。

f0354014_20415143.jpg


最近、

一人でご飯を食べることが多かった息子も...



なんだかとっても嬉しそう☆




こんな休日も、嬉しいなぁ~(#^^#)










でも。。。


やっぱり↑だけじゃ足りない
旦那さんと息子には、

息子が学校の百人一首大会で
景品としてもらってきたチキンラーメンを

仲良く分けてもらいましたw

f0354014_20411766.jpg


「まんぷく」を観ているので、

わたしも食べたくなってたところ。。。



一口だけ(´艸`*)パクリ♪


























そうそう。。。



お昼の時間には、

まだストーブの上で
じっくり煮込んでいたカレーも。

f0354014_20420301.jpg


昼過ぎには出来上がり!





なんといっても、

これで二晩分の晩ごはんが賄えることが...



何よりも力強い見方だったりして(笑)









今日もお越しいただき、
ありがとうございました(*^-^*)

いつも励みになっています!

クリックして応援いただけると、
とっても嬉しいです↓

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 丁寧な暮らしへ
にほんブログ村



オーダーいただいている
刺し子の進捗状況は。。。

以下の通りです。

Campbellnaonaoさん まん丸刺し子のリネンクロス 発送準備中
yamako.5143さん パッチワーク刺し子クロス 下地準備済


PVアクセスランキング にほんブログ村





Commented by yamaokunoneko at 2019-02-13 18:10
こんばんは
良いですね まさに健康にも良く野菜が多くありますね
懐かしいような日清チキンラーメンが
昔 卵を入れて食べた事を思い出しました
Commented at 2019-02-13 19:23 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by alovingrabbit77 at 2019-02-13 21:53
☆yamaokunonekoさん☆

野菜大好きなので、ついついお野菜いっぱいのご飯になってしまいます(;´▽`A``
息子はまだまだ育ち盛りなので、食事のときは特別にお肉を焼いたりしてあげてますがね...

チキンラーメン。
誰もが経験したことあるあの味ですよね( *´艸`)
先ほど仕事から帰ってきて今日のNHK朝ドラ「まんぷく」を観たのですが、奇しくも今朝やっとこのラーメンが出来上がった場面でした☆
今このドラマの影響で、チキンラーメンの生産が追いついてないって聞きました~(笑)
Commented by alovingrabbit77 at 2019-02-13 21:58
☆鍵コメさん☆

最近、縦画像に凝ってるわたしです(笑)
写真を撮るのもますます楽しくなってきて、そんな風に言ってもらえてすごく嬉しいです☆

あの伝説の志麻さんですね?!一度TVで観て、見惚れてしまいました。。
そういえば、この間本屋さんで本も見かけました!!
そっか、そんなに作りやすいのであれば、一度参考にしてみる価値ありますね( *´艸`)
教えてくださってありがとうございます☆

名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by alovingrabbit77 | 2019-02-12 21:29 | つくり置き | Comments(4)

すぐそこにあるキラキラ輝くものを発見しながら、一日一日を大切に過ごしていける自分でありたいです。


by Yuko