人気ブログランキング | 話題のタグを見る
NEW POST

今週のつくり置き ~「あさイチ」を観て鉄なべでカレーづくり~







始めたばかりの頃は、



あれとあれを作りたいから...

これとそれを買っておかなくっちゃ!




...っていう感じで、

メニューを考えてから
ほとんどの食材を準備していたなぁ。





冷蔵庫を見てメニューを考えるなんて、

わたしには到底無理だと思ってた。






でも最近は、

じいじの畑から予告なく
収穫されてくる野菜を含めて、

食材を見てすぐにメニューを
決めてしまうということが、


不思議とできるように。。。





ちょっとわたし、

少しずつお料理が得意になってきてる??


ウフフ(´艸`*)

今週のつくり置き ~「あさイチ」を観て鉄なべでカレーづくり~_f0354014_14184162.jpg

相変わらず、大したものは作れてないけどね(-_-;)





でも今週のつくり置きのほとんどは、

そんな風にして食材を見てから
作ったものたち。





事前に購入したのは、

れんこんときのこ類だけかな。






改めて考えてみると、

そんな変化がまたちょっと嬉しかったり♪

今週のつくり置き ~「あさイチ」を観て鉄なべでカレーづくり~_f0354014_14193080.jpg


今週のつくり置きは。。。

☆ きのこカレー
☆ 厚揚げと大根の煮もの
☆ 根菜の甘辛炒め
☆ 大根の皮の千切り
☆ 大根の下茹で
☆ グリルでかぼちゃ
☆ ごまかぼちゃ
☆ プチベールのごま和え
☆ ごろごろポテトサラダ


以上、9品。








「作りたい!」と思って

食材を購入してきたのは
このきのこカレー。

今週のつくり置き ~「あさイチ」を観て鉄なべでカレーづくり~_f0354014_14193838.jpg


近くのお店で美味しそうなきのこが
たくさん(お安く)売られているのを見て、

気づいたら数パックを抱えてましたw





玉ねぎのスライスをゆっくりじっくり炒めて、

豚肉を足して、

たっぷりのきのこたちをIN!!






NHKの「あさイチ」を観て、

「カレーを鉄なべで作るといいんだって!」
「Yukoのために録画しておいたから~♪」


...というばあばの声に押されて、



さっそく鉄なべで作ってみたもの☆

今週のつくり置き ~「あさイチ」を観て鉄なべでカレーづくり~_f0354014_14214718.jpg


この鉄なべは、

知らない間に我が家に存在してたもの。



...ってばあばが言ってた。 ←何それ?!




普段は揚げ物用だけに使ってるものだけど、

今回初めて他の用途で登場!!



たっぷりの鉄分が摂れるといいなぁ。。。




鉄なべでは保存はできないから、

でき上がった後にホーロー鍋に
移して保管。







それからもう一つ、

どうしても食べたかったもの...


根菜の甘辛炒め♡

今週のつくり置き ~「あさイチ」を観て鉄なべでカレーづくり~_f0354014_14210696.jpg

片栗粉をまぶした根菜に
一つ一つ両面に焼き目をつけて、

砂糖・醤油・酢を加えた後の、

この出来たてが一番美味しいのよね~(´艸`*)♡



毎回必ずしてしまうつまみ食い。。。

それも、止まらなくって5個くらい(笑)






そこから先は、家にあったお野菜の消費運動!

今週のつくり置き ~「あさイチ」を観て鉄なべでカレーづくり~_f0354014_14204774.jpg

まだまだあるさつま芋とじゃがいもで、

再びゴロゴロポテトサラダ。





大きな大根一本を使って、

厚揚げと大根の煮もの。

今週のつくり置き ~「あさイチ」を観て鉄なべでカレーづくり~_f0354014_14200580.jpg

煮もの嫌いな旦那さん用には、

特別に下茹での段階でよけて
風呂吹き大根にしてあげることに。





この時出た大根の皮は、全部千切りに...


炒めものや汁物、

干し野菜などに活用予定。









もう一つ。。。

かぼちゃまん丸1個も
早く使い切らなくっちゃ!

って、頑張ったもの。



料理と呼べるしろものではないけれど...w

今週のつくり置き ~「あさイチ」を観て鉄なべでカレーづくり~_f0354014_14202491.jpg

左側は大量消費を狙って、

レンジでグリルしたもの。


たまたまたInstagramで目に入った
「つくおき」というサイトで紹介されてたので、

さっそく採用!

「ほくほくかぼちゃのグリル」^^


オイルと塩をまぶして
200度のオーブンで20分ほど焼いただけ。


かぼちゃの甘さが引き立って
とーっても美味しく仕上がりました☆



でもきっとそれだけだと飽きちゃうから、

いつものごまかぼちゃも。




少しだけ残っていたプチヴェールは、

今回は胡麻和えに。












この週末はグリルにお任せだったり..

鉄なべでは弱火でじっくり
炒めてたから、

時々混ぜるだけでよかったり...



あとは煮ものが多くって、

びっくりするくらい効率良く
できあがっちゃいました☆

今週のつくり置き ~「あさイチ」を観て鉄なべでカレーづくり~_f0354014_14192166.jpg

いつもより寝坊して始まった
日曜日の朝のつくり置きだったのに、

でき上がったのは10時半頃。



いつもはお昼ギリギリまでかかってたりするのに(;´▽`A``





ばあばの居ない朝だったからかしら?(笑)







その後ゆっくりと、

「あさイチ」の録画を観ました。




順番が逆のような?( *´艸`)ppp






















作ってる最中の光景。。。

今週のつくり置き ~「あさイチ」を観て鉄なべでカレーづくり~_f0354014_14221074.jpg


最後の根菜の甘辛炒めに
とりかかりながら...

プチヴェールを冷蔵庫に見つけて、
救い出そうとしているところ(笑)



向こうの方には、

洗った後に火にかけて乾かした
熱々の鍋が転がってたり...w



作業場には、

でき上がったものや
作り途中のものがごちゃごちゃと...


そしてきのこが入ってたパックが、
残ったお野菜置き場に( *´艸`)




週末の朝は、

手元にある鍋類や保存容器が
こんな風にフル活動です(=゚ω゚)ノ











今日もお越しいただき、
ありがとうございました(*^-^*)

いつも励みになっています!

クリックして応援いただけると、
とっても嬉しいです↓

にほんブログ村 ライフスタイルブログ 丁寧な暮らしへ
にほんブログ村




PVアクセスランキング にほんブログ村


更新を通知する



Commented by ふぁん at 2019-02-26 07:46 x
5人家族の日々のお食事に お弁当
お仕事をしてらして 趣味も充実して
ほんとに感心しちゃいます。
食べるものってとっても大事ですよね
私には喜んでくれる家族はいないけれど
栄養を考えて 季節を取り入れたり
新しい情報をチェックして 楽しんでいます。
参考にさせていただいていることが多いです、
ありがとうございます。
それにしても まめに撮影されていること
おかげさまでよくわかって これもありがたいです。
Commented by alovingrabbit77 at 2019-02-26 21:18
☆ふぁんさん☆

参考にしていただいているなんて、なんて嬉しいお言葉でしょう( *´艸`)
ありがとうございます!
。。。って、わたしのような暮らしでも、参考になるのかしら???

いろいろ抱え込んでやっているように見えますが、きっと他の方から見たら物足りないこと、たくさんあると思っています💦
今日も、もう少しうまく息子との時間を過ごさなきゃなって反省したばかりで...(^-^;

でも昔のわたしに比べたら、日々やること...やりたいことがたくさんあって、とても充実していると嬉しく思っています。前はただただ時間が過ぎるのを待つような日々で、平日は一日のほとんどを仕事だけに費やして、休日はぼーっとしていましたから(;´▽`A``

自分の日常が充実してこそ、仕事も頑張れるものですね。
そして日々のごはんが美味しいから、日常も充実してくる。
すべてがうまくつながって、今があるように感じています☆

ふぁんさんのお言葉をいただいて、改めて自分の幸せを思いました。
ありがとうございます。
名前
URL
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

by alovingrabbit77 | 2019-02-25 19:57 | つくり置き | Comments(2)

すぐそこにあるキラキラ輝くものを発見しながら、一日一日を大切に過ごしていける自分でありたいです。


by Yuko