2019年 03月 02日
つくばの逸品 ～米粉のシフォンケーキが届いたよ^^～
美味しいおやつが途切れなくて...
困ってます(￣▽￣)♡ ←顔が困ってないよ
ふわっふわのシフォンケーキ。
自分では到底作ることなんてできないから、
こんな景色を見てるだけでも
しあわせな気持ちに♡
生クリームを常備してない我が家だけど...
ちょうど先日の
発酵料理教室から持ち帰った、
サワークリームがあったあった♪
いちごのコンポートも一緒に添えて...
（ダラダラに流れちゃってるけど💧）
いただきます(´艸｀*)
こんな「幸せ便」を届けてくれたのは、
ブログを始めた頃から仲良くしてくれている、
茨城のお友達。
つくばのお米で作ったシフォンケーキ。
「小麦粉が食べられないYukoちゃんに、
どうしてもお届けしたいものが...」
なんて嬉しい連絡をいただいて。
知り合いの元大学教授さんが、
現在ヤーコンの研究をされていて...
花粉症はじめアレルギーを持つ人を
治してあげたいとの気持ちを持っておられるとか。
そこで現在は、
米粉で作ったフォンケーキを
販売されているそう。
ここにヤーコンも加えているそうです。
ヤーコンには、
オリゴ糖、ポリフェノール、
食物繊維、ミネラルなどが豊富に含まれていて...
低カロリーで整腸作用などの
健康効果も注目に値するとか。
腸内環境を整えることを
目標に据えたばかりのわたしに、
ぴったりのお野菜だわ！！
グッドタイミングな贈り物に、
大喜び！ (∩´∀｀)∩
それに「つくばの逸品」として、
大好きな干し芋まで同封してくれて(´艸｀*)
茨城の皆さんが一緒に
頑張っている姿を見て...
ますます応援したくなります(#^^#)
箱を開けてみると、
フワッフワなシフォンケーキがこんにちは。
もうこれを見ただけでも、
嬉しくってドキドキしちゃった(笑)
家族が帰って来るのを待って
さっそく開封して、
紅茶を淹れていただきました(*^-^*)
しあわせな時間を、ありがとう♪
干し芋もね。。。
さっそくストーブの上で焼いて、
ホクホク美味しくいただきました(´艸｀*)
今日もお越しいただき、
ありがとうございました(*^-^*)
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by alovingrabbit77
| 2019-03-02 21:18
| おやつの時間
|
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