今週のつくり置き ～今週は里芋が課題！～

この週末は...

正直、

少しだけ面倒くさく感じたんだけど(笑)

それでも頑張れました！

そんな、つくり置き１０品

☆里芋の煮物

☆さつま芋とかぼちゃのサラダ

☆里芋の煮っ転がし

☆根菜の甘辛炒め

☆春菊の白和え

☆自家製なめたけ

☆柚子大根

☆さつま芋カット

☆にんじんカット

☆だいこんカット

今回の目標は、

その辺に転がりっぱなしの

里芋を使ってあげること(;´▽｀A``

。。。ときたら、

やっぱり煮物が食べたくなるよね☆

とりあえず、

手元にあったお野菜や

こんにゃくなども加えて、

ごった煮に。

里芋は扱いを間違えると手がかゆくなるから...

ばあばが手伝ってくれる時しか

うまく扱えなくて💧

この日は前の晩からお願いしておいたから、

朝から下処理してくれました。

皮付きのまま茹でて...

少し柔らかくなったら、

皮をむいて置いといてくれて。

あとは味付けするだけだから、

本当に助かる。

煮物だけじゃつまらないから、

チェックしておいた

土井善晴先生のレシピより、

里芋の煮っ転がしもつくりました^^

左のさつま芋とかぼちゃのサラダは、

インスタ友だちが教えてくれた

新たなレシピ♪

レーズンとくるみを入れるって

教えてもらったけど...

どちらもなかったから💦

常備してある茹で落花生を

加えてみました。

十分食べ応えある一品に♪

他にもいろいろ。

白和えと根菜の甘辛炒めは、

やっぱりまた作っちゃった♡

飽きるまでつくり続けるんじゃないかな(´艸｀*)

柚さんにレンコンが

花粉症に効果的だと教えてもらったから、

ますますこれから増えることでしょう(笑)

好きなものって、

毎日何回食べても...

飽きないですよね～♪

自家製なめたけは旦那さん用に、

これも３～４日ごとに

途切れることなく作っているもの。

本当に飽きないんだなぁ～笑

↑似た者夫婦？！

他は、ほぼカットしただけ。

さつま芋は塩水に漬けて

冷蔵庫で保管。

（水だけでも十分です）

お米を減らしてる分の

腹持ち対策。

これくらいだと２～３日で

食べきっちゃうけど...

そうしたらまた切ります。

ちなみに、水は毎日替えます。

ここに加えて、

ばあばが餃子をたくさん作って

冷凍しておいてくれてるから、

少し気が楽かな(#^^#)

自分のためが、

家族のためにもなるつくり置き。

一石二鳥です☆

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冬野菜ともいえる

根菜中心のつくり置きばかりだけど。。。

そろそろ春らしいつくり置き、

考えた方がいいのかな？

いや...

あまりハードルを上げると、

途端に面倒くさくなるから。。。笑笑

あるもので作れるもの、

その上で「継続」優先で。

どうか来週末も、

レシピの神様が降りてきてくれますように☆

今日もお越しいただき、

ありがとうございました(*^-^*)

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