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今日のわたしのお弁当








食事制限を始めた昨年9月末には、

お米を抜いたことで
自然と体重が4kgも落ちて...


わたしとしては理想の数値に。






でもその後、

ご飯に負けないくらいの
満腹感を求めてしまって、


野菜の量を増やし。。。






アレルギーが落ち着いて
お米をまた食べ始めてからも、

その勢いが止まらないでいたのよね~💦







なんとなく、

体重計に乗るのが怖くて
そのまま過ごしていたけれど。。。





気づいたら、


一ヵ月後には職場の健康診断が

あるじゃないのぉ~(;゚Д゚)






又の名を、「体重測定の日」ともいう...(。-∀-)

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ということで、

今度は食事「量」の制限w



この竹かご弁当なら
入れられる量も限られるから...


以前のペースに戻しましょ!







おにぎりは1つ。


今日はお豆さんとお塩を
ごはんに混ぜ込んで、

小さな梅干しをちょこんと。

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大好きな豆ごはんのおにぎりに(´艸`*)









おかずのメインは、

お腹がもげちゃった
ししゃもさんw

f0354014_14534787.jpg


頭も尻尾も、いつも焦げちゃうのよね~💦


でもこの焦げが
意外に好きだったりして(´艸`*)




その下には、

つくり置きおかずを詰めただけ。


☆さつまいもとかぼちゃのサラダ
☆豚バラレンコン
☆春菊の白和え
☆キャベツとワカメのナムル風
☆菜の花のからし和え
☆ブロッコリー


週末のつくり置きに加え、
平日の夜にも食材があれば
どんどん追加してます。

春菊の白和えは、昨晩また作ったものw




見えなくなってるものもあるけれど、

大好きなおかずをぎゅうぎゅうに♡







好きがいっぱい詰まった、

わたしの今日のお弁当。

f0354014_14533370.jpg


美味しかった~!!





























先週末に過ごした、

カフェでの刺し子時間。。。

f0354014_20244934.jpg

ぜいたくな時間だったなぁ...









明日はやっと金曜日。

あと1日でお休み( *´艸`)


そんな金曜日を、楽しんで過ごしましょう♪







今日もお越しいただき、
ありがとうございました(*^-^*)

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Commented by ふぁん at 2019-03-15 09:02 x
竹籠のお弁当箱すてきですねぇ
もちろん中身も素晴らしい
大好きな自然素材ですが 竹ざるにしても
お手入れが不安です。
毎回ざっとでも水を通して洗うのでしょうか?
少しはおかずから水分が出るでしょう 何を敷かれていますか?
参考にさせていただきたいです。
私も豆ごはんが大好物でよく作ります。
お豆さんだけ別に湯がいて その茹で汁で炊くのです。
湯がいたお豆さんは水分を切って 冷凍庫に常備
山蕗の佃煮と一緒に食べるのも好きなんです。
Commented at 2019-03-15 19:45 x
ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。
Commented by alovingrabbit77 at 2019-03-15 21:42
☆ふぁんさん☆

竹かごのお弁当箱、とってもお気に入りです!
曲げわっぱと同じで、プラスチックやアルミなどと違って、竹が余分な水分をほどよく吸い取ってくれるので、おにぎりがとっても美味しいんです(´▽`*)

竹ざるは、わたしも米とぎざるだけは失敗してしまいましたが。。。それ以外は、使用後に乾いたふきんでしっかり水分を拭きとって、窓際などで乾かしておいたら、毎日使っても大丈夫ですよ。
このお弁当箱は2つ持っているので、念のため1日交代で使っています。時々汁が染みてしまっていますが、軽く洗って水を拭き取って、デスクの上で2~3時間乾かしておいたら大丈夫のようです。

竹かごの弁当箱の中には、わたしは同じくほどよく水分を吸ってくれる経木(きょうぎ)を敷いています。昔、お肉屋さんなどでお肉を包んでくれていたものです。
でも、最近はクッキングシートなどを敷かれているのも見かけますよね。それでも良いと思いますよ^^

豆ごはんは本当に美味しいですよね~!
山蕗の佃煮と一緒に食べるのですか?!
わたしもいつかやってみたいです(#^.^#)おいしそう~♪
Commented by alovingrabbit77 at 2019-03-15 21:49
☆鍵コメさん☆

大したものが作れていないのに、こうしてブログで公開してるこの勇気。。。笑
そんな風に言ってくださって、救われます(´▽`*)
ありがとうございます!

白ごはん.comは、よく参考にさせていただいています!
基本的なレシピで作りやすくて、さらに美味しいですよね(#^.^#)
本もあるのですね!

先日教えていただいたキャロットラペ。作り方が確認できないままで、実行できないままでします。ごめんなさい💦
いつかまた挑戦してみたいと思いますm(__)m

体重は、やっぱり炭水化物にかかってきますよね。。。
でもごはんが食べられる幸せを手放すことはできなくて(^-^;
日本人ですもの。ごはんを食べて健康を保てること、信じたいな~ってつい思ってしまいます(;´▽`A``

体とよく話し合いながら、うまく調整していきますね。
ありがとうございます(´▽`*)
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by alovingrabbit77 | 2019-03-14 20:33 | お弁当 | Comments(4)

すぐそこにあるキラキラ輝くものを発見しながら、一日一日を大切に過ごしていける自分でありたいです。


by Yuko