いちご甘酒と、甘酒あんこでおやつ時間

おうちで過ごす休日は...

おやつを食べるのが

わたしの楽しみ♪

少し前までは、

休日になる前に

おやつを買いに行きたくなっていたけど...

最近は、

お菓子を作れないなりにも

できる範囲のもので済ませる方法が、

見つけられるようになってきたかも。

先日は、

生麹とおかゆといちごを混ぜて

発酵器にかけるという、

料理教室で教わった

いちご甘酒を作ってみたけれど...

分量の問題かな？

甘味が足りない気がして。。。

できあがた甘酒にいちごを加えて

発酵器にかけた方が、

好みかもって思って...

また作り直しｗ

いちご甘酒がたくさん出来上がっちゃったから(´艸｀*)pp

美味しく食べられるように

もう一工夫。

以前に甘酒でつくったあんこが

冷凍庫に眠っていたから...

掘り出してきて、

同じく冷凍庫にあった

バニラアイスを取り出して、

いちご甘酒を上からかけて。。。

可愛いデザートに、

早変わり♪

ばあばがこれを気に入って、

「あんことアイス、もらっていい？」

って、

１日に２回くらい聞いてきます(。-∀-)

良いんだけど...

まだ気温が上がらない日もあるから、

あまり食べ過ぎないでね(*´Д｀)

また餡子を、炊かなくちゃ♪

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まだまだ出来ることは少ないのに、

思わず手に取ってしまった本。

山田奈美さんの、「発酵おやつ」

友人のオススメの

発酵の先生。

当面は読むだけの本になりそうだけど...

いつか実際に作れるものが

増えていくといいな。

今日もお越しいただき、

ありがとうございました(*^-^*)

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