今週のお弁当 ～春の恵みを楽しむ～

今週のつくり置き。

どこまで助けてもらえるかな～？

...って、

ちょっと不安だったりしたのだけど。

お弁当を作ってみると、

毎日美味しくいただけて

びっくり！　　

↑なんと無計画な？！笑笑

春の山菜が大活躍で、

何よりも...

初めて作ったふきの葉のこしらえモノが、

家族にも大好評(´艸｀*)♪

月曜日のお弁当は、

小さなおむすび３つがメイン。

ひとつはふきの葉味噌を乗せて、

もう一つはごぼうとシイタケのそぼろを乗せて...

最後の一つは、

ふきの葉で包んだだけ。

これがどれも本当に美味しくって(∩´∀｀)∩

「お庭のふきも大きくなってきたから、また作って～！」

って、ばあばにお願いされるくらいｗ

今週はほぼ毎日、

こんなお弁当だったけど

全く飽きなかった！(=ﾟωﾟ)ﾉ

おかずは...

ふきの白だし浸し

スナップエンドウ

春菊の発酵ごま和え

ゆで卵

ミニ赤かぶ

そして昨日のお弁当は、

たくさん作りすぎてしまった

ツナおからのそぼろを、

たっぷりのせて。。。

おかずのクッキングで

土井先生が実際に作られてたお弁当を、

マネたもの。

そぼろだけだと物足りないから。。。
そら豆も並べて三色ご飯風にｗ


おからのそぼろが食べにくそうだから、
スプーンが必要ね☆







この日のおかずも、
旬のお野菜ばかり。


お庭で採れたさくらんぼは、
彩り担当♪







春ならではの、お弁当。

もう少しの間楽しめるかな♪


ごちそうさまでした。

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素敵な刺し子ふきんに包んで。。。

行ってきます。

あ。。。

こうしたら結べるんだった(笑)

こんな素敵な刺し子も、

挑戦してみた～い！

※ こちらはわたしの作ったものではなく、

　購入させてもらった刺し子ふきんです。

今日もお越しいただき、

ありがとうございました(*^-^*)

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