今週のつくり置き ～日常が戻って来たー(^-^;～

さてさて。。。

楽しい夏も終わりを告げようとしています。

ということで、

いつものルーティンに戻らなくては。

既に金曜日になってしまいましたが、

今週はやっと

つくり置きに助けてもらえました(^-^;

夏休みを終えた１週間、

これがなくてちょっと困ったのよね～(;´▽｀A``

仕事の関係で、

変則的な出勤体制が続くのだけど...

この間の月曜日がお休みだったので

さっそく作っておきました。

少しの期間作らなかっただけで、

メニューを考えるにも頭の周りが鈍い(-_-;)

でもとりあえず、思いつくものを！

① 鶏肉の仕込み

　塩麹と醤油麹と、酒・しょうが・にんにくで揉み込んだだけ。

② トマト塩麹

　ひねもす発酵料理教室で学んだもの。

　冷凍保存できるので、たっぷりと。

完熟トマトが溜まっていたので、

ラタトゥイユもね☆

味付けは、

トマト塩麹を使いました♪

そしてばあばが調理せずに（できずに）

溜め込んでいたじいじ畑のお野菜たちを、

消費しますよ～！の会(笑)

☆ごまかぼちゃ

　かぼちゃの塩麹煮がくずれまくったので、ごまを振ってごまかしたものｗ

☆ピーマンとしらずの醤油煮

　これは、ばあばのお気に入り。

☆自家製えのき

　旦那さんの必需品。

☆さば缶とピーマンのみそ炒め

　お料理ビギナーズを参考に、サバ缶みそ味を使って。

もう少し、足しておこうかバージョンｗ

☆豆乳ヨーグルト

　発酵食品生活の復活！

☆ブルーベリー

　ヨーグルトに入れましょね♪

☆さつま芋とじゃがいものカット

☆人参を茹でたもの

この光景。。。

やっぱり安心する～(#^^#)

そして久しぶりのつくり置きを前に、

ばあばも今週はルンルンで

お弁当を詰めていました(。-∀-)

この日は朝から出掛けて、

手伝ってくれなかったのに～！！！

そして今週末もまた仕事💦

せめてどこかでカレーでも

作っておけたらいいな。。。(・´з`・)

そして恒例の、

つくり置き後のわたしのお昼ごはん☆

ラタトゥイユごはんにしました♪

グラスは枚方のダーマトグラフさんで

スプーンは愛媛のTsugu to Cateさんで

購入して来たものです♪

ちょっと違う味も欲しかったから、

さば缶とピーマンのみそ炒めも添えて。。。

美味しすぎて。。。

大きな口を開けて

ガツガツ食べてしまいました～(≧▽≦)

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今日も、

「私の針仕事展」at 池袋西武本店

に行かれた方より...

お写真を送っていただきました(#^^#)

また別の一角を１枚☆

使い込んでいる鍋つかみも一緒に展示されています(;´▽｀A``

載せていただいた本に

あったものですからね☆

Nさん、ありがとうございました！

※　そごう広島店で行われる展示会の招待券をお送りできます。

　行けそうな方がいらっしゃいましたら、遠慮なくご連絡くださいね☆

今日もお越しいただき、

ありがとうございました(*^-^*)

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以下の10名様分が仕上がりました。

kanaさん　発送済

ゆうさん　発送済

mahalo.0326さん　発送済

poco a pocoさん　発送待ち

ちえこさん　発送待ち

キルトさん　発送済

soniさん　　発送済

ことりさん　発送済

junさん　　 発送済

かみやんさん　発送準備済

なお、この次の予定ですが。。。

１０月にイベント出店を控えているため、

オーダーの制作は少しの間

お休みさせていただきますm(__)m