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つくり置き de 簡単ワンプレートランチ♪







もう週も後半に来てしまいましたが。。。


先週末のつくり置きですw








やりたいことだらけで

ちょっとだけ迷ったんですけどね~(;´∀`)





いくつか食材も買って来ていたから

頑張ってつくり置きをした日曜の朝。

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つくり置きを並べたランチを楽しみにして、

なんとか頑張れました!








。。。といっても、


出来上がったのは8品だけですが。

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それでも思っていた以上に、

カラフルに仕上がりました☆









お芋好きのわたしが
いくら食べても飽きないのが、


ゴロゴロポテトサラダ。

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まださつま芋が美味しいうちにと...

お鍋一杯に芋類を並べて
たくさん作りました☆



ゴロゴロポテトサラダの作り方はこちら ⇒ 










丸々一本いただいたお大根。

どうしようかな~と
悩んでいるうちに...



カットだけした状態。

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「豚なし豚汁を作ろう♪」

といったばあばの声をもとに、


最近我が家で流行っている具だくさん味噌汁。


豚がなければ豚汁じゃないよ、ばあば(笑)





また今週も冬の根菜をしっかり味わおうねと、

お味噌汁の具として
カットしておくことにしました。


他にもごぼうや里芋
こんにゃくにお揚げなど、

その時あるものをたくさん入れています(´艸`*)










それから。。。

ごぼうとにんじんのきんぴらと
こんにゃく煮。

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おかわかめとベーコンの炒めと、

ふき味噌。

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いちごのコンポートと

いちご甘酒も。

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一パックのいちごを半々で使ったから、

どちらも微妙に物足りなかったけど(^-^;












そうしてなんとかやり遂げて、

出来上がったものを
ワンプレートに盛っておいて...

つくり置き de 簡単ワンプレートランチ♪_f0354014_16153501.jpg

お昼になったらごはんをよそって...

盛り盛りランチが人気の
カフェをイメージして、

お一人様ランチを楽しみました☆


































細々とだけど。。。


続けることに価値がある☆

つくり置き de 簡単ワンプレートランチ♪_f0354014_16001334.jpg


そんなつくり置き生活を、


引き続き楽しんでいけたらなって

思っています^^










今日もお越しいただき、
ありがとうございました(*^-^*)

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以下、オーダーいただいている刺し子の進捗状況です。

現在は下記10名様分をお作りしています。
※ 現在オーダーは受け付けておりません。

junkoさん(コースター)仕上げ待ち
なおちゃん(刺し子ふきん)完成
ゆみさん(刺し子ふきん)完成
ビーズさん(鍋つかみ)仕上げ待ち
ひとひとさん(鍋つかみ)仕上げ待ち
ほのたんママさん(刺し子クロス)完成
キキララさん(鍋つかみ)仕上げ待ち
あずさん(刺し子クロス)作成中
まりまりさん(刺し子クロス)完成
ももんがさん(刺し子ふきん)作成中


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Commented by Kazuaki Ozawa at 2020-03-16 09:41 x
美味しいそうなので僕も作ってみたいと思います
Commented by alovingrabbit77 at 2020-03-16 20:37
☆ Kazuaki Ozawaさん☆

ぜひ!
このゴロゴロポテトサラダは長く作っていますが。。。
簡単レシピなのに、誰が食べても絶賛してくれます(´艸`*)
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by alovingrabbit77 | 2020-03-12 20:18 | つくり置き | Comments(2)

すぐそこにあるキラキラ輝くものを発見しながら、一日一日を大切に過ごしていける自分でありたいです。


by Yuko