つくり置き de 簡単ワンプレートランチ♪

もう週も後半に来てしまいましたが。。。

先週末のつくり置きですｗ

やりたいことだらけで

ちょっとだけ迷ったんですけどね～(；´∀｀)

いくつか食材も買って来ていたから

頑張ってつくり置きをした日曜の朝。

つくり置きを並べたランチを楽しみにして、

なんとか頑張れました！

。。。といっても、

出来上がったのは８品だけですが。

それでも思っていた以上に、

カラフルに仕上がりました☆

お芋好きのわたしが

いくら食べても飽きないのが、

ゴロゴロポテトサラダ。

まださつま芋が美味しいうちにと...

お鍋一杯に芋類を並べて

たくさん作りました☆

ゴロゴロポテトサラダの作り方はこちら　⇒　☆

丸々一本いただいたお大根。

どうしようかな～と

悩んでいるうちに...

カットだけした状態。

「豚なし豚汁を作ろう♪」

といったばあばの声をもとに、

最近我が家で流行っている具だくさん味噌汁。

豚がなければ豚汁じゃないよ、ばあば(笑)

また今週も冬の根菜をしっかり味わおうねと、

お味噌汁の具として

カットしておくことにしました。

他にもごぼうや里芋

こんにゃくにお揚げなど、

その時あるものをたくさん入れています(´艸｀*)

それから。。。

ごぼうとにんじんのきんぴらと

こんにゃく煮。

おかわかめとベーコンの炒めと、

ふき味噌。

いちごのコンポートと

いちご甘酒も。

一パックのいちごを半々で使ったから、

どちらも微妙に物足りなかったけど(^-^;

そうしてなんとかやり遂げて、

出来上がったものを

ワンプレートに盛っておいて...

お昼になったらごはんをよそって...

盛り盛りランチが人気の

カフェをイメージして、

お一人様ランチを楽しみました☆

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細々とだけど。。。

続けることに価値がある☆

そんなつくり置き生活を、

引き続き楽しんでいけたらなって

思っています^^

今日もお越しいただき、

ありがとうございました(*^-^*)

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以下、オーダーいただいている刺し子の進捗状況です。

現在は下記10名様分をお作りしています。

※ 現在オーダーは受け付けておりません。

junkoさん（コースター）仕上げ待ち

なおちゃん（刺し子ふきん）完成

ゆみさん（刺し子ふきん）完成

ビーズさん（鍋つかみ）仕上げ待ち

ひとひとさん（鍋つかみ）仕上げ待ち

ほのたんママさん（刺し子クロス）完成

キキララさん（鍋つかみ）仕上げ待ち

あずさん（刺し子クロス）作成中

まりまりさん（刺し子クロス）完成

ももんがさん（刺し子ふきん）作成中