2023年 02月 18日
旦那さんが居ない日のお一人様ごはんは、どれだけ手を抜けるかが大事。
今朝８時過ぎに、
出張に出る旦那さんを
駅まで送って行きました。
ちょうどその出掛け際に見た
お隣さんのお野菜の無人販売。
既にたくさん並んでいたので...
送迎を済ませて帰ってきた時に
しっかりのぞいてきました。
そして、ネーブルとブロッコリーをゲット♪
以前購入したブロッコリーが
すーごく美味しかったけど、
その後は出会えていなかったから...
今回は嬉しくて２つ買っちゃいました(´艸｀*)
。。。ということで、
今日から一泊で出張に出た旦那さん。
こういう時は、
自分一人のためだけに一から
ごはんを作る気になれないことは...
重々分かっております。
だから、その日が近づいてきたら、
自動的に頭が働いて
いかに手を抜くかの相談が、
わたしの脳内で始まるのですｗ
まずは...
朝のご飯を炊く時に、
その日の残り２食分のご飯も
一緒に炊いておきます。
昼は冷たくて良いから
おにぎりにしておいて。。。（手前のお皿）
夜は温めれば良いだけにしておく。（奥の容器に）
これは予定外だったけど、
美味しいブロッコリーが手に入ったから
軽くニンニク炒めにしておきました。
スライスニンニクと一緒に
軽く水を入れて炒め煮をしただけ。
味付けは塩胡椒のみ。
朝採れ野菜の、なんて魅力的なこと♡
味が濃くて、
本当に美味しいのです^^
そして、お昼の時間がやってきたら...
袋麺を茹でて
ラーメンを作りました。
いざという時のためにと思って
買っておいたラーメンだけど...
一向に食べる気配もなく
賞味期限が迫っていたのでね。
あんまり好きじゃないけれど
消費のためです。。。
今度からは、「念のために」とかで
買わないようにしようと思いました。
そしてその上に、
先ほどの炒めたブロッコリーと
刻んだネギをのせただけ。
薬味大好きなので、
まるで砂のように胡椒がかかってますけどｗ
（ちなみにラー油も２周くらいかけてます）
ネーブルもデザートとして
食べようと思っていたけれど、
お腹いっぱいで無理でした(^-^;
添えた飲み物は...
最近、近くのドラッグストアで見つけた
成城石井のジンジャエールです。
無添加・無香料なのが嬉しい。
かなり気に入ったので、
リピート決定です！
コカコーラのジンジャエールとか
ウィルキンソンのジンジャエールとか
色々試したけれど...
どれも口に合わなかったんですよね(;´▽｀A``
でもどのスーパーを見ても
今までこの二種しか出会えなかったのです。
だからこの出会いは嬉しかった！
そして、夜ごはんはというと。。。
冷えたご飯を蒸篭で温めます。
実は、この下の鍋の湯の中には
レトルトのカレーが入ってます。
ご飯とカレーを一度に温められて
なんてグッドアイデア！
...と、自分を褒めてしまったｗ
そして。。。
それだけで、完成なのです( *´艸｀)
ほんの１０分ほどで、出来上がりました。
カレーには、
先ほどのブロッコリーも添えて
食べ応えもバッチリ！
このレトルトのカレーは...
実は先日のヨガリトリートで
余ったものを持ち帰ってきたもの。
マクロビカレーです。
ちょっとスパイシーだけど
これもわたし好み♡
今後は絶対に愛用することに
なるかと思います！
他にもスープ類など色々あって
どれもびっくりするくらい美味しかったです！
一見手間をかけたように見える
サラダは。。。
実はこれも、
昨日の晩ごはんでサラダを作る際に
多めに作っておいたもの。
だから器に盛っただけ。
昼の分も用意しておいたのですが、
ラーメンでお腹いっぱいだったので
残りは明朝に食べようと思います(;´▽｀A``
こんな感じで、
一人で過ごす日の
ごはん作りは...
最大限！！
手を抜けるように工夫しています。
ちなみに明日の朝ごはんは、パン。
起きてパンを焼くだけ。
あとはサラダと飲み物を準備したら、
十分な量になりますからね。
明日の旦那さんの予定としては、
どうも昼前には戻ってくるようなので...
昼ごはんからは２人分
作らなきゃいけなさそう。
だからその前までは、
思い切り手を抜きます！！笑
でも、食べることには手を抜かない。
そんなわたしの...
お一人様ごはんのお話でした(#^^#)
+.——゜+.——゜.+.—
今朝の無人販売の様子。
上にある小さな看板がかわいいです^^
ちょうど畑をしているお婆さんと話せたので、
農薬を使っているかどうか聞いてみましたが...
やはりちょこっとだけ最初に使っているとか。
確認できてよかった。
それでも野菜そのものの味が濃いところを見ると
一般的な農薬たっぷりの野菜とは違うと思うから、
減農薬栽培と認識しておこうと思います。
わたしが購入して帰る時、
近所のおばさんが焦ったようにして
ここに買い物に来てました。
「今日は、もう出てるわね！」
と、嬉しそう。
その後もスーパーに出かける際にのぞいたけれど、
いつもあるネギとにんじん以外は完売でした。
（きっとあのおばちゃんが、全部買ったのでしょうｗ）
いつも出かけるたびに、
ここをのぞいていく人を
何人も見かけます。
みんなここを楽しみにしているみたい(´艸｀*)
そんな光景を見るのも
嬉しく感じるわたしです。
ほっこりする空気感が、好きなのかも。
今日もお越しいただき、
ありがとうございました(*^-^*)
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by alovingrabbit77
| 2023-02-18 21:03
| おうちごはん
